由于瑰夏一直主导着人们的话题，你可能不会注意到，巴拿马精品咖啡的生产早在2003年之前就已经出现。巴拿马精品咖啡协会(SCAP)成立于1995年，像莱丽达（Lerida）和卡门（Carmen）这些庄园一直是在竞争者处于领先位置。与现在不同的是，当时的精品咖啡拍卖，例如COE或BOP的咖啡售价都非常低。在巴拿马，很多家庭都把咖啡树砍掉，去养牛或者建房子，因为种植咖啡无法让他们赚到足够的钱。还有很多家庭必须去寻找别的事业或者从事副业才能维持生计。有的甚至永远搬离了巴拿马。
我们家族Lamastuses从1918年开始种植咖啡，而我的另一个家族Boutets从19世纪就开始种植咖啡。可以说我出生在咖啡世家。但是让人遗憾的是，Boutets家族在几代前已经卖掉了他们的咖啡庄园。其中一个就是艾因布罗（El Burro）庄园，由Arnulfo Boutet以几便士的价格卖给了Wilford（我父亲）及Patrick Lamastus（我的叔叔）。而在当时没有人认为它们值钱。
在我父辈的一生中，艾丽达（Elida）和艾因布罗（ElBurro）庄园都能生产出高品质的咖啡，但赚的钱却不够。我父亲一直忙于咖啡的生产，但他还是必须从事其他的工作。
然而在2004年，这一切都改变了。Peterson家族是第一个从瑰夏的出现而受益的巴拿马咖啡生产者。自此各家族都重新回归咖啡行业，外国投资者购买巴拿马都土地，最终几乎所有参与到精品咖啡生产的家族，无论他们生产的是瑰夏还是其他的品种，都感受到瑰夏带来的积极影响。
在2016年BOP的拍卖中，詹森（Janson）庄园的卡杜拉日晒价格达到51美元／磅，其他的也超过了33美元／磅——例如艾丽达的卡杜艾日晒；Kotowa邓肯卡杜拉日晒；Kotowa女巫庄园铁比卡日晒。在巴拿马以外，今年来自于哥伦比亚的La Palma y El Tucan波旁，也卖到了让人惊喜的182美元／磅。
种植于巴拿马海拔1600米以上地区的咖啡，500公担以上的批次可卖到5美元／磅以上。铁比卡、卡杜拉、卡杜艾及一些其他的传统品种，50公担以上的批次都可以卖到7.5美元的价格。
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2017-08-30 15:04:55
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