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国家:巴拿马
■庄园:阿尔铁里庄园
■产区:博克特
■品种:Geisha
■处理法:水洗
■采收期:2015年到达
杯测报告:
阿尔铁里庄园(Finca Altieri),位于巴拿马的博克特(Boquete)产区,目前由庄园主Eugene P. Altieri所经营。 近几年在巴拿马最佳咖啡大赛中,获得国际评审一致的喜爱。Geisha(2014年水洗组亚军和季军,2013年最后决赛),传统组(2011,2013最后决赛)。 是一个非常厉害的咖啡庄园。 也多次在世界咖啡大赛中获得选手的选用,并获得冠军。
这次我们非常幸运的获得了这款品质非常高的水洗批次,并谈到了一个很优惠的价格
首先是磨成粉的干香气是夸张的花香气配上香草的气味,超级细致——加入热水后的湿香气更是"美",茉莉花香和成熟的杏桃、蜂蜜蛋糕——
杯中表现的是柑橘、葡萄、柳橙、蜜桃、美妙的花香,非常的干净,满满的柑橘风味,它的水果风味可以说是相当的惊人,却又透明的让人会心一笑,愉悦风味会像海浪般一波波的涌上来!!——
总的来说,淡雅的香气,带著醇厚的尾韵与口感,完美的演绎中南美洲顶级咖啡
杯测分数:91
巴拿马-阿尔铁里geisha-20151222
■口感强度/风味走向:中强度 / 清晰、均衡、中等酸度、焦糖、茉莉花香
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2017-08-30 18:20:23