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哥伦比亚托立马 埃雷拉微量批次黄色卡度艾咖啡风味口感香气描述


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  ■国家:哥伦比亚
 
  ■庄园:
 
  ■产区:托立马
 
  ■品种:黄色卡杜艾
 
  ■处理法:水洗
 
  ■采收期:2015年到达
 
  ■等级:Estate
 
  说明:
 
  距离上一次甜心屋推出哥伦比亚咖啡的精品咖啡,转眼间已经是2年前的事了。这期间我们不断的寻找,一直没有找到满意的。毕竟哥伦比亚还是以生产大量的商业咖啡居多。
 
  这几年精致咖啡市场抬头,越来越多的农民把以前舍弃的原生豆种回来,加上许多咖啡店与农民的直接契作,让高品质的豆子开始出现,也包括今天的主角
 
  这是一款来自托立马埃雷拉市的微量批次咖啡,香甜细致是我对他的第一印象,磨好的干香气是核果、杏仁、香草类植物的香气、柑橘、甜桃。
 
  加入热水后的湿香气是,蜂蜜,苹果清新带点焦糖的感觉。
 
  杯中表现是强烈的但非常的细致,刚中带柔的奶油巧克力——烘焙到full city有著非常惊人的甜味,葡萄,较成熟的水果,苦甜巧克力,不喜爱酸的朋友会是绝佳的选择——
 
  杯测分数:88.75
 
  哥伦比亚-托立马-20150731
 
  ■建议烘焙度: 浅焙(city)——中深焙(full city+)

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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2017-08-31 17:46:45

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