不可忽略的小事 - 咖啡杯清洗

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 咖啡小知识 > 作者:editer 2024-03-28 我要评论


专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

你家的杯子上是否常见些咖啡色斑、茶垢或是总觉得杯中就是黄黄、脏脏的,好似怎么洗也洗不干净的感觉等等...,究竟咖啡杯该怎么保养、清洗呢?一杯咖啡用字面拆解来说就是直白的由「咖啡」和「 杯子」所组成,对于喜欢咖啡的人,除了上一篇我们介绍不同咖啡杯具的不同用途之外,对于饮用的咖啡杯清洁,更是需要好好被注意。

如果说咖啡杯的使用是一门学问,那咖啡杯的保养就更是另一门学问了,对于任何饮用完毕的咖啡杯都需要仔细的清洗,不单单是因为卫生问题,透过清洁、保养的动作,更是能延长杯具的使用年限。

咖啡杯的清洗,需注意以下三项重点:
1.质地优良的咖啡杯,杯面紧密、毛孔细小、不易附着咖啡垢,所以只要在饮用完毕后,立即以清水冲洗就能保持杯子的清洁。
2.长期使用或饮用后没有立刻冲洗的咖啡杯,都会使污垢附着在杯子表面,此时可将杯子浸泡于柠檬水中,再以清水洗净以去除这些咖啡垢。 如果这样尚不能将咖啡垢彻底清除,则可在海绵上沾些许中性洗碗剂,轻轻地擦拭清洗,最后再用清水冲净。 (注意,若材质为金属器具,则不适用于柠檬水这招喔! 柠檬酸会将其腐蚀,造成表面生锈或电镀层剥落) 
3.在咖啡杯的清洗过程中,特别严禁使用硬质的刷子做刷洗,也要避免使用强酸、强碱这类的清洁剂,以避免咖啡杯的表面因刷洗而刮伤受损 连带影响日后饮用咖啡的口感。

好的咖啡杯材质大部份是瓷杯,以菜瓜布或海绵即便再轻的刷洗都有可能会在杯面留下细细地刮痕,当咖啡渗入这些刮痕时,就是让您怎么洗也无法洗干净的最大元凶了! 所以除了清洗时在力道上务必手下留情之外,咖啡杯在用完后就马上清洗才是必要养成的良好习惯。

这时,只要用水冲、用手搓就可以很干净了,如果日后,觉得杯面不够亮,也可至专业的咖啡器具店购买专用清洁粉,对溶解咖啡油脂有很好的作用喔。

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2017-10-07 20:02:08

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评