危地马拉安提瓜的故事危地马拉花神咖啡豆特点与风味口感中国咖啡网

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　　薇薇特南果咖啡豆 Huehuetenango

　　产地：危地马拉

　　产区：Huehuetenango

　　生豆处里方式：水洗

　　烘焙度：中焙度

　　风味：中度口感，清爽，水果味，微酸。

　　薇薇特南果是一只适合春天品尝的咖啡单品豆，有独特的水果柑橘味。

　　品尝薇薇特南果单品咖啡，适合缓慢品尝，因为随著温度稍退，会愈加散发出另种层次的香味及口感，一点淡淡的柠檬香，带著柔顺水果酸味却不失甜味，伴随著巧克力坚果味，感觉相当清爽可口。

　　薇薇特南果咖啡，您会惊艳于咖啡温度降低后的风味，而后慢慢后韵的回甘，软糖式的甜味，也使人愉悦。（仅供参考非标准）

　　或许你想多了解危地马拉的咖啡 ?

　　危地马拉位于中美洲，国内共有七个咖啡产区，其中以安堤瓜（Antigua）及薇薇特南果（Huehuetenango）的咖啡最为著名。种植的咖啡豆种皆为阿拉比卡高品质咖啡豆种，因拥有得天独厚的气候地域，良好的果酸及多层次丰富风味大受好评。多数产于危地马拉的咖啡，以海拔高度分级，大皆以水洗方式处理生豆。

　　安提瓜花神咖啡豆 Antiqua Flora

　　产地：危地马拉

　　产区：Antiqua

　　生豆处里方式：水洗

　　烘焙度：中焙度

　　风味：中度口感，圆滑柔顺，花香味，微酸

　　为什么危地马拉安提瓜产区的咖啡这么好喝？

　　因为危地马拉拥有独特的火山地形且高海拔，哪里的地形土壤环境独特地创造了咖啡豆特有的风味，安提瓜区则是被三座火山所围绕著。

　　为什么花神这支咖啡豆这么特别？

　　危地马拉花神咖啡豆由安提瓜产区内知名的处理厂制作出，该场得自一个知名的咖啡集团品牌拉米尼塔所授予的技术指导，从生豆的精选到管理控制品管严格，也因此拥有相当优的稳定品质。

　　还有一个原因，危地马拉比其他许多产咖啡的拉丁美洲国家保留了更多的传统Typica（铁毕卡）和Bourbon（波旁）品种的阿拉比卡咖啡树，这一事实，助于危地马拉安提瓜咖啡的风味。

　　为什么危地马拉的花神咖啡风味这么棒？