危地马拉卓越杯季军萨克罗\可乐庄园信息 水洗玛拉卡杜拉咖啡风味

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 危地马拉咖啡豆 > 作者:editer 2026-04-08 我要评论


 
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  危地马拉 2015 COE 卓越组织竞赛第三名竞标批次(El Socorro)萨克罗\可乐庄园 水洗Maracaturra竞标批次。
 
  国家:Guatemala 危地马拉
 
  产区:Guatemala
 
  庄园:El Socorro可乐庄园
 
  庄园主:CERCOL S.A.
 
  城市:Palencia
 
  品种:Maracaturra
 
  获得名次:3
 
  得分:88.78
 
  风味描述:水果般多汁、柑橘、樱桃
 
  酸质:明亮、活泼、苹果般
 
  其他:奶油般触感,持久绵长的尾韵
 
  竞标得主:Maruyama Coffee,Yokoi Coffee,Adachi Coffee,Yamada Coffee,Saza Coffee(Japan)//Orsir Coffee(TAIWAN),Single Origin Roasters
  聊到危地马拉卓越杯竞赛,焦点不是在茵赫特就是萨克罗!萨克罗(El Socorro)庄园位于帕伦西亚-Palencia,离首都危地马拉市才50公里,当日即可往返,2009年,我们多次前往帕伦西亚与周边地区发掘好豆,期间,对于萨克罗自然不陌生,也多次引进她的竞赛批次,包括这次的季军豆!
 
  萨克罗庄园主是Juan de la Cerda Colom,但主要由他的小孩 Juan Diego来负责整体农作,
 
  2007年起,萨克罗六度荣获卓越杯全国优胜,非常优异:
 
  Cup of Excellence®2007
 
  Cup of Excellence®2008
 
  Cup of Excellence®2009
 
  Cup of Excellence®2011
 
  Cup of Excellence®2013
 
  Cup of Excellence®2015
 
  以下萨克罗美丽的景致与咖啡树开花的盛况:
 
  BBCode image
 
  BBCode image
 
  以下为萨克罗的资料:
 
  国别:危地马拉
 
  产区:帕伦希亚Palencia
 
  庄园面积:750公顷
 
  海拔:1550-1850米
 
  采收期:1月-4月
 
  庄园名称:萨克罗El Socorro
 
  庄园代表:CERCOL S.A.
 
  本批次品种:Maracaturra 玛拉卡图拉
 
  标示:2015季军批次
 
  Competition Code:702
 
  Lot Size:46
 
  Pounds:2999
 
  Auction Price:13.40
 
  Winning Bidder:
 
  Maruyama Coffee, Yokoi Coffee, Adachi Coffee, Yamada Coffee, Saza Coffee (JAPAN) // Orsir Coffee (TAIWAN), Single Origin Roasters
 
  主要风味:
 
  香气明显,明亮活泼,苹果,樱桃,滑顺口感,丰富的深色莓果甜,柑橘余韵持久!

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

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2017-11-13 10:34:20

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