哥伦比亚-精选小农(Guayata)瓜雅塔精品豆介绍

来源：中国咖啡网作者：咖啡工房 2026-08-30 网友点评

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哥伦比亚-(Guayata)瓜雅塔精品豆

哥伦比亚咖啡早就脱离了劣质咖啡跟基底咖啡的印像了，这几年透过竞赛的方式让人们更了解哥伦比亚咖啡，豆粒较小较圆润完整的咖啡豆才是哥伦比亚咖啡的主流，例如娜玲珑( (Narino)产区，和兀拉省(Huila )的欧普拉帕(Opor)。大型的咖啡农场生产的咖啡都为商务使用，一些小产量小耕种面积的农庄生产的咖啡没有土味，绝对平衡柔和‧口感香纯甜美，一直吸引人们的味蕾，带给咖啡爱好者无限的意外惊奇。

我们今年发现了鲜少引进的哥伦比亚咖啡豆。1998哥伦比亚南方瓜雅塔(Guayata)由30位阿拉伯妇女所组成的咖啡生产互助社，平均每户每一个季节生产8-10袋咖啡，是极为少见的哥伦比亚比亚精品豆，而且是100% TYPICA (梯比卡)品种，她们生产和销售高品质的咖啡豆以改善他们的家庭生活，由于产量不多处理过程非常谨慎，瓜雅塔常被日本人给买光鲜少流入咖啡市场内。

浅烘焙City(清香):烘焙时感觉豆子含水率较一般哥伦比亚比亚豆高而且豆子较硬，不适合用太陡的曲线去加热(咖啡豆会涩且带着辣)，这时的咖啡豆有东非豆耶加雪夫的茉莉花香，柑橘酸比大多数哥伦比亚咖啡还强盛些，带着水果鲜乳的香气。

中烘焙(一般B):磨豆时芒果香气散发和冲煮后的苹果香有些不同，口感滑顺平衡但复杂度就减少了许多，喜欢这时的水果香与花香残留在鼻内的感觉。

重烘焙(一般C):当您进入这的烘焙度所有的花香都消失被巧克力香气掩盖，口感醇厚带着焦糖的甜味十分饱足，若进入更深的烘焙，有种独特的纯黑巧克力非常合适刚开始接近咖啡的好朋友。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「前街咖啡」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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2017-12-01 21:10:02

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