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巴西咖啡栽植业的演进深具传奇色彩,产量占世界咖啡豆总产量的极大比重,波本巴西属于Arabica Bourbon品种,算是巴西当地古老的原生品种,采用传统干燥精致法处理,使其具有柔顺清甜的风味印象。
种植区 : 拉丁美洲
国家 : Brazil
海拔 : 中海拔
处理法 : 水洗
品种 : Bourbon
整体酸味感低,加上有较浓的坚果味,经典表现醇度平衡的中南美洲咖啡特色,香浓温润的口感,尾韵还带点甜甜的焦糖核果香,非常适合喜欢不酸又微甜的咖啡迷——
酸度
醇度
搭配食物:核果、巧克力、轻食三明治、手工饼干
黄波旁之所以稀有珍贵,是因为栽培十分困难,且较不耐风雨,但是栽种在高海拔处,却有饱满极佳的风味,为了将这个独特的口感和亲朋好友们分享,我们花了一段时间不断寻找,终于找到适合的庄园,位于巴西南部米那斯州,海拔高达1300米之间的淡水河谷,以火山灰肥沃的土壤用这种得天独厚的地形孕育咖啡,由于想要更加深入了解整个过程,我们老板娘更是坐了一晚的夜车亲自下到庄园,待了三天从咖啡树的栽种到咖啡豆的生产,最后确保品质的杯测,每一个步骤都代替消费者严加把关,为了就是给予大家一杯高品质的咖啡。

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现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号
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2017-12-10 18:31:09