Nicaragua Fincas Mierisch Limoncillo Caturra Washed
来自百年历史的高CP值咖啡
尼加拉瓜咖啡种植始于十八世纪的中期，咖啡大部份种植在中部及北部高原地区。Jinotega和Matagalpa、Nueva Segovia地区是优良精品咖啡的主要产地。米耶瑞诩庄园以家族「米耶瑞诩」命名，从1908年开始栽种咖啡，至今已经100多年历史，庄园成立1932年。近15 年家族在咖啡设备、处理技术、人员训练的投资，让家族的微批次咖啡豆有了很大的成长，而这些变化同时也是来自于整个家族的努力，及每一位成员不遗余力的投入。在米耶瑞栩家族的带领下，家族内的庄园也多次荣获COE奖项。旗下有9个庄园组成其中8个庄园位于尼加拉瓜San Jose、Limoncillo、Escondida、Milagros、Placeres、Los Altos、Mama Mina、Suspiro、一个位于洪都拉斯Cerro Azul。此家族在尼加拉瓜精品咖啡圈举足轻重，是尼加拉瓜COE竞赛的常胜军，多年荣获大奖。在2008年此庄园爪哇种(JavaNica)在COE竞赛荣获第二名，并以每磅18.55美元高过当年第一名的冠军庄园每磅16.05美元。米耶瑞诩(Mierisch)家族在尼加拉瓜的Matagalpa地区经营相当多个庄园，最知名的大概就是柠檬树庄园(Finca Limoncillo)了，在山间谷地建立了一个相当大的处理厂Don Esteban，该谷地相当炎热干燥对生豆的处理相当有利。除了处理自家拥有的数个农场，也帮附近的农民处理生豆。
口感描述：焦糖、坚果、黑莓甜感。
咖啡36味香气:枫糖味、黑巧克力味、烟熏味、黑醋栗味、核桃味、香草味
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2017-12-14 16:03:00
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