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KENT-500咖啡烘焙机烘焙技巧 咖啡烘焙机DC鼓风扇改装分享

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KENT-500改DC鼓风扇    
 
KENT-500原本的机械风门,
 
原型机,分七段。现版的KENT-500分成十几段。
 
这个机械风门有2个缺点
 
1.如果你要连续烘个2~3锅的话,你会发现风门有点烫手而且偶而会转动困难
 
2.风门刻度盘是等角度的,换句话说,里面的通道开口是非线性的
 
不过,只要根机器熟悉了,以上其实对烘焙的影响都不大。
 
不过大家可能还是对改装可控制的DC马达风扇充满兴趣。
 
所以去找了材料来改装鼓风机是DC24V 62W,测试时发现风力太强,所以改成供电DC12V 本来买来给风扇用的AC-DC 24V电源转换器也就不用了,改拿ㄧ个电脑萤幕用的DC12V 5A变压器来做电源转速控制器是大陆制品,拆开来接线时发现水痕锈斑....令人傻眼的新品找了一块L铁钻洞,又乱挖出ㄧ个不知做啥用得刻度盘来充当一下然后将控制旋钮跟本体固定好。配好线,接好管(喇叭口要特制,我这是临时改装的) 实际试烘一锅,烘豆实际用的的转速区域刻度30~70,对应原本的机械风门刻度3.5~5相当里想,所以我决定把机械风门拆了,用一段时间看看

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2017-12-15 19:22:48

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