来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:咖啡工房 2024-04-28 我要评论
这个专栏将跟随咖啡的历史。我们来看一下这次咖啡从欧洲转移到美国的时间。
著名的“波士顿茶党事件”涉及咖啡传播到美国的背景。
据认为,咖啡从1640年到1670年在17世纪中叶传到了美洲(北美大陆)。荷兰人带来的咖啡不是人们最初可以称为奢侈品的饮料。在美国早期,“茶”已经渗透到国民饮料中。
被视为奢侈品的咖啡,在十九世纪八十年代,纽约成了国际咖啡豆交易的地方,甚至连附近的波士顿咖啡馆都开张了。
同时,由于1773年发生的波士顿茶叶事件,美国公民对茶叶失去了兴趣。
那时美国的独立运动正在激化。其中,它的影响力持续了1812年战争1812年至1814年,茶叶进入美国的数量急剧减少,公众有朝的视线,一次咖啡。
美国独立后,马提尼群岛,巴西和海地大量涌入咖啡,价格下跌。咖啡的关税比红茶便宜的事实也产生了影响,咖啡开始一下子流传开来。
美国独立之前的年度咖啡消费量只有几十克,而在十九世纪三十年代,每年消费量超过2千克。然而,因为它不是很低,所以每天都可以喝醉,似乎味道元素作为“奢侈品”是强大的。
当时在美国,运输咖啡豆的手段和包装还没有发展起来。降解为豆类,如“牛血”被用作着色剂,被称为葱,肉桂,和可可是放在一起以改善风味。
在十九世纪,我开始用牛奶和糖来喝咖啡。
铁路和轮船逐渐发展,咖啡豆现在运输新鲜。随着各种成本的降低,咖啡的价格逐渐下降,普通人群也可以轻松享受。
而且自1920年法律被废除以来,咖啡就被取代了,需求进一步增加。
在作为殖民地的美国,由于英国的其他执政国家的影响,茶已经开始渗透。然而,随着独立性的进步,市民逐渐享用咖啡,到目前为止所使用的咖啡文化已经形成。
以美国为例,可以看到咖啡的历史与世界历史和大事件有关。
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2017-12-21 16:33:26
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