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2017年世界咖啡烘焙锦标赛比赛完整排名 咖啡烘焙赛排名公布

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2017年世界咖啡烘焙锦标赛的前三名选手。世界咖啡事件照片。

2017年世界咖啡烘焙锦标赛的积分榜和得分 已经公布,意大利的鲁本斯·加尔德利(Rubens Gardelli)排名榜首,其次是澳大利亚的杰克·艾塞伊(Jack Allisey)和德国的本杰明·波兹加(Benjamim Pozsgai)。

此次活动与本月初在首尔举行的2017年广州Hotelex广告活动一起举行,其中21位全国冠军烘焙师参与了生豆评估,样本烘焙,生豆烘焙和混合等多个阶段的比赛。

世界咖啡烘烤冠军

世界咖啡事件照片。

世界咖啡大赛世界咖啡大赛创建,由世界咖啡大赛合并组建,成立专业咖啡协会,2013年,在法国尼斯举行的世界咖啡大赛中首次亮相。代表他的焙烤公司Gardelli Specialty Coffees,总部设在艾米利亚 -罗马涅,加德利曾多次获得意大利国家酿酒杯和烘焙锦标赛的冠军,其中包括在过去三年的世界烘焙锦标赛中排名第五,第六和第七。

2018年世界咖啡烘焙锦标赛定于阿联酋迪拜举行,尽管最近几个月专业咖啡界对联合会侵犯人权的历史,特别是LGBTQ +社区的反应非常强烈

以下是2017年世界咖啡烘焙锦标赛的排名和得分情况:

1 RUBENS GARDELLI ITALY 479.25
2 JACK ALLISEY AUSTRALIA 472.67
3 BENJAMIN POZSGAI GERMANY 468.75
4 HENRIK ARVIDSSON SWEDEN 466.75
5 YULIA SAICHUK UKRAINE 462.67
6 DENIS SIGULIN RUSSIA 461.75
7 HIRAKU KONDO JAPAN 457.50
8 SIMO CHRISTIDI NORWAY 452.50
9 SERKAN SAGSOZ TURKEY 449.00
10 WEIWEI YE CHINA 446.50
11 MARK MICHAELSON USA 444.25
12 JOAQUÍN PARRA SPAIN 443.17
13 VEDA VIRASWAMI FRANCE 442.00
14 JOO SUNGHYUN SOUTH KOREA 442.00
15 MATTHEW ROBLEY-SIEMONSMA UNITED KINGDOM 438.33
16 THÉO MAITRE DENMARK 435.50
17 MING HSUAN HUA TAIWAN 433.75
18 ROBERTO ESPINOZA RAMÍREZ MEXICO 432.92
19 ROBSON RIBEIRO BRAZIL 427.42
20 KATY SZASZ ROMANIA 426.75
21 PANAGIOTIS MATZIOUNIS GREECE 409.75
 

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2017-12-22 14:21:48

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