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- 咖啡研磨机制造商Mahlkonig最新资讯 EK43升级版展示
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做为世界杯咖啡大师竞赛指定使用机型的“Mahlkönig EK43”磨豆机，是由德国Mahlkönig所制造销售的旗舰级产品，凭藉著直径 98mm 的研磨刀盘以及 1740rpm 的马达转速，提供了性能优异的研磨品质。最显著的效果就是在于提高浓缩咖啡的萃取率，这一点受到精品咖啡业者们研究与讨论，店家们也乐于利用它来达到完美萃取的目标。但在实际投入营业使用时，所需要的自动计量功能，常见的以秒速为准的定量模式，并不适用于 Mahlkönig EK43 身上，所以原厂迟未推出相关套件。所以今天要为各位介绍的是为 EK43 磨豆机量身打造的辅助定量器，是利用体积大小的原理，使每次落下的咖啡豆是固定的体积。利用这个定量器，如果使用同一种咖啡豆时，每次的误差会在 0.2 公克以内。同时，它安装的方式非常简单，扣上去转一下就可以了，并不需要拆解螺丝。或许你会问说，那如何调整每次研磨的粉量呢？EK43 磨豆机专用辅助定量器附有一套胶质垫片，利用这些垫片可以微调空间大小，简单，却有效。上方的漏斗可以随意更换你手边有的规格，这个应该是小富士的。怎么使用？就握住把手往后推，再往前拉，固定体积大小份量的咖啡豆就会落入磨盘中被研磨。这个在国外称做为“Volumetric Coffee Bean Doser”的设计概念，最早应该是出现在 Versalab M3 上头。
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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2018-01-25 13:39:12
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