挂耳包咖啡DIY制作器具介绍 挂耳内袋、铝箔外袋与封口机怎么选

来源:中国咖啡网: 咖啡用品 > 挂耳包 > 作者:editer 2024-03-29 我要评论


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  • 总结挂耳咖啡的几个常见误区,附上正确冲泡挂耳包的小技巧
  • 其实需要多买的东西不多,就是挂耳内袋跟铝箔外袋,还有把它们封起来的封口机,内外袋我各买了100个。
     
    至于封口机我研究了一下,有人说要3千多的,不过我问了卖封口机的商家,其实只要能封5MM宽的封口机就可以用了,我想想可能只是自己跟同事用,所以买个便宜的就可以了,下面这个就是我买的,只要1100,不过为了保险起见,我还是拿袋子去试封看看,还可以用啦!
     
    我估算了一下成本,内袋1个2.4元,外袋一个1.3元,如果放进去9克的豆粉,每克算0.3元,共要2.7元,所以不计入工钱跟设备摊提费,我做一个挂耳包的成本是7.4元,不过买这些东西如果计入运费可能就不只了。
     
    至于未来的使用,我想先做几个给同事试用,如果反应不错,我想还可以上网卖卖看说…有机会培养个生产技能也不错。
     
    第一次生产照片,右手边最前面的是这次第7烘的豆子,这2批我烘得很有信心,一喝也觉得焦糖化的很成功,所以趁新鲜来装个几袋。后面第二个是小漏斗,这个很重要,做到一半我才发现内袋口很小,一定要漏斗才能把粉装进去。

 

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2018-01-26 19:11:32

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