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- 危地马拉咖啡豆风味特点庄园产区_危地马拉安提瓜咖啡
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Hunapu 在可契语 （K’iche） 里的意思是“花之山”，可契语是危地马拉原住民语。花之山指的就是安提瓜旁的火山——Vulcan de Agua。安提瓜位于危地马拉中部，以美丽的殖民城市著名，200 年来作为危地马拉首都。1776 年大地震后，首都移到现在的危地马拉市。安提瓜向来是危地马拉最出名的咖啡产区，位于高海拔谷地，周围围绕著三座主要火山，分别是 Vulcan de Agua、Fuego 与 Acatenango，其中 Vulcan de Agua （水之火山） 最近，山脚下有一座著名水洗厂“美景”（Bella Vista），厂主是 Luis Pedro Zelaya ，本身是第四代农民，也拥有好几个小农场。安提瓜附近农地的规模都不大，1-4 公顷不等，个别产量都不高，为了支持小农，Luis Pedro 创立“花之山”（Hunapu） 计画，收集处理他自有农场，以及附近 30——50 位农民收获的鲜果。6 年前开始每天采收的果实，就区分为不同批次，但共同以“花之山”的品牌推广，不同小农的波旁果实混合后的风味，成为“花之山”好喝的秘诀。火山灰土壤肥沃，气候干燥，海拔高，水之火山本身就是极为优良的咖啡种植区。美景水洗厂以传统的水洗法处理，浸泡在清水 24 小时，确保果实的黏液都能清洗干净。经典细致的波旁水洗，日本的北欧烘焙，不容错过！危地马拉 安提瓜 花之山 波旁 水洗Guatemala Antigua Hunapu Bourbon washed生产国：危地马拉 Guatemala产区：安提瓜 Antigua水洗厂：美景处理厂 Beneficio Buena Vista厂主：Luis Pedro Zelaya海拔：1500-1800米豆种：波旁 Bourbon处理法：水洗收获季：12月-4月采收时间：2016
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2018-03-09 20:54:35
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