哥斯达黎加日晒薇拉沙奇种咖啡好喝吗 日晒哥斯达黎加咖啡怎么喝

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• Villa Sarchi为波本的突变种，是在哥斯达黎加西部山谷的Sarchi小镇发现的，是自然突变的品种，树枝以45度角呈现，同时有著青铜色叶片与青绿色叶片混合。Villa Sarchi有著优雅的酸值、水果调性、以及很好的甜感。
   
  基本资料：
   
  产国：哥斯达黎加
   
  庄园： 米玛庄园
   
  庄园所在地： Naranjo（橘郡），西部山谷
   
  海拔： 1700米
   
  品种： Villa Sarchí
   
  处理法： 100%水洗法，后段东非棚架天然日晒
   
  入口甜感明显且干净、甜度甚佳、香草、花香、酸甜感的变化迷人——
   
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  哥斯达黎加 米玛庄园  品种：Villa Sarchi种
   
  香气很好， 甜度不错， 有点苦，就是阿姐说的葡萄柚皮味吧？ 不过可接受，
   
  果酸香， 还有点酒香 , 低温时有点烟熏味以及尾韵杏仁味。
   
  一入口就滑顺， 干净度还好5
   
  会有点苦， 夹杂甜润感 6,
   
  酸非常低， 怕酸的人应该也都能接受5
   
  滑顺稠度佳， 完全没有涩感， 口感油脂的黏滞感明显7,
   
  香气来说香草， 一点柑橘， 一点桃子（非杏桃）有点香槟的感觉6
   
  尾韵还算持久， 甜度高且持久， 但苦算持久带出一些甘草木味 6
   
  特色风味我觉得是尾韵甜且不酸
   
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  入口滑顺， 干净度很好8------------------甜度很高很甜润8,
   
  M（烘焙）酸还是明亮但还是很柔顺， 的确比较像青苹果酸搭一点点莓果酸7
   
  滑顺油脂感中上6分，
   
  香气来说柑橘， 柑橘花香，一点青苹果， 莓果酸香 7
   
  尾韵甜度持久，风味丰富 尾韵茶感，深黑巧克力酸香 , 坚果甜最后转蜜糖甜 8
   
  特色风味我觉得是柑橘，青苹果， 甜度很高很香，凉时喝还有红酒感8
   
  个人喜好： 16-----总分：95
   
  跟巴拿马的艺妓比较起来如何呢？
   
  我的印象是：巴拿马的香气更强！更柑桔， 更红酒！随著冲煮技术的风味变化更大——
   
  但是哥斯达黎加的艺妓则更显物超所值！

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2018-03-25 17:25:08