哥伦比亚咖啡圣图阿里欧庄园介绍 圣图阿里欧庄园咖啡豆风味特点

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• 坐落在（CAUCA）位于高海拔1950-2100米的高山火山地区，西临太平洋，拥有独特的微型气候。咖啡树多栽种于火山斜坡，吸收火山灰质土壤精华，所以该地区除了是咖啡豆优质的生长环境之外还是孕育咖啡豆特色的摇篮。庄园内将栽种区分为２６６个小区块，分别以科学分析方法研究
   
  每一区块的土壤性质以及气候状况，实行最精确的品质管理。再经由生豆处理过程中每个环节的严格控管，庄园才将精品咖啡豆送到每个客户手中，看到庄园主Camilo对每个步骤的严谨和用心，正是我们和他们合作的重要原因。来自澳大利亚St. Ali咖啡馆Matthew Perger在2013年世界咖啡师大赛（World Barista Championship）中，全程使用圣徒阿里欧庄园的波本、卡杜拉、艺妓做为比赛义式咖啡配方，在众多竞争者中，荣获了亚军的殊荣。此外韩国选手Jinkyu Kim也有在配方中，使用圣图阿里欧庄园的波本进入复赛。也是最新出炉的2015世界咖啡大师比赛冠军Sasa Sestic所使用的配方豆之一。
   
  Colombia Finca Santuario Red Bourbon
   
  哥伦比亚 圣图阿里欧庄园 红波本
   
  国家： 哥伦比亚
   
  产区： Cauca
   
  海拔： 1,950-2,050M
   
  处理法： 水洗处理
   
  等级： Excelso
   
  品种： 红波本
   
  风味描述：
   
  Colombia Finca Santuario Red Typica
   
  哥伦比亚 圣图阿里欧庄园 红铁比卡
   
  国家： Cauca
   
  产区： Cauca
   
  海拔： 1,800-1,850M
   
  处理法： 水洗处理
   
  等级： Excelso
   
  品种： 红铁比卡
   
  风味描述：

 

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2018-04-19 22:20:32