品牌介绍-越南咖啡豆哪个牌子好 g7咖啡是越南最好的咖啡豆吗?

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 越南咖啡豆 > 作者:editer 2024-03-29 我要评论


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  • 越南咖啡
  • 越南地理位置十分有利于咖啡种植,
     
    西贡咖啡现今生产的产品所用的每粒咖啡豆,
     
    都是来自越南高原最好咖啡区精选出来,
     
    以特殊奶油精致烘焙而成,奶香突出、咖啡醇厚,
     
    咖啡香味突出及西贡咖啡特有的味道,口感回味悠长。
     
    传统的越南咖啡都是咖啡加炼乳的喝法,
     
    它的香味很浓,但比较腻,
     
    基本奶香盖住了咖啡原有的香味、酸味以及咖啡特有的焦香余味。
     
    但是西贡咖啡又略不同于传统的越南咖啡
     
    其独特的生产加工技术,高标准的用料,
     
    还原咖啡纯正香浓的味道,
     
    可以让广大消费者的喝到纯正越南原味咖啡。
     
    这是因为使用了改良式”越南壶”,
     
    以滴漏的方式来萃取纯正之越南咖啡豆。
     
    而且越南咖啡豆最大特色是以特殊奶油烘焙而成,
     
    故喝起来会有一种浓郁的热带咖啡同时包裹著浓浓的奶油香味。
     
    越南的即溶咖啡主要有两种:vinacafe(威拿咖啡)和中原G7咖啡。
     
    images (1)
     
    ●vinacafe(威拿咖啡)
     
    威拿三合一即溶咖啡是由越南边合威拿有限公司生产出口,
     
    威拿咖啡在越南的市场占有率一直保持在45%以上,处于领先地位。
     
    目前威拿已经连续多年参加中国东盟博览会,
     
    在中国境内的一些较具有影响力的展会,
     
    也经常可以看到威拿咖啡的身影。
     
    VINACAFE选自著名的上等BUON ME THUOT咖啡豆,
     
    并含优质的奶精与糖,富有天然的芬芳香味。
     
    该产品每20g含热量85卡、脂肪24g(4%)、
     
    蛋白质少于1g、碳水化合物14g(5%),
     
    由于每个人正常的卡路里日摄取量为2000卡左右,
     
    因此若按照个人需求调整,喝Vinacafe应该不会发胖才对。
     
    ●G7咖啡
     
    G7咖啡虽然也是即溶咖啡但是味道香浓醇厚,
     
    若不仔细品尝的话,有可能会尝不出来是即溶咖啡,
     
    就跟现煮的咖啡味道差不多。
     
    G7咖啡是越南很有名的咖啡之一,
     
    每粒咖啡豆都是来自越南高原最好咖啡区精选出来,
     
    以其特殊奶油烘焙而成,奶香较浓、咖啡醇厚。
     
    G7咖啡是越南市场上唯一的white coffee(牛奶咖啡)品牌,
     
    采用欧洲先进技术精制而成。
     
    G7咖啡在口感上和饮用者的适应上占有著极大的优势,
     
    喝过G7咖啡的人也不会因此影响到自己正常的睡眠,
     
    也不会影响的日常的工作,而且还会带给人一种轻松愉悦的心情,
     
    这是它有别于传统咖啡非常显著的一项特点。
     
    G7咖啡很适合亚洲人群的口味,
     
    凡是喝过该产品的人都会立即发现到如此明显的优点。
     
    特别是它具有调节内分泌的作用,
     
    可以说是一种具天然的美容的时尚咖啡。
     
    ●越南咖啡的种植
     
    越南地理位置十分有利于咖啡种植,
     
    越南南部属于湿热的热带型气候,
     
    适合种植ROBUSTA咖啡,
     
    北部则适于种植ARABICA咖啡。
     
    越南咖啡的生产,一般而言具有以下几个特点:
     
    一。由于没有有效方法处理落叶,因此在20 世纪80 年代早期,
     
    就选择了中粒种咖啡作为主栽品种。
     
    二。以种植技术为参考依据,确定了咖啡种植方法,
     
    即在越南南部湿热气候条件下,高密度种植、大量灌溉、过度施肥、
     
    且不种植遮荫树以获得最大产量,充分发挥中粒种咖啡的生产能力,
     
    在越南的Daklak、Gia Lai、Kontum、Dong Nai等地区,
     
    许多咖啡种植的产量可达到3——4 吨/公顷,
     
    甚至有些种植的产量可至高达8——9吨/公顷。
     
    三。加工技术方面:
     
    主要是充分利用越南中部高原旱季的太阳能干燥法加工咖啡。
     
    越南咖啡种植面积约50万公顷,
     
    约有10%-15%属各国有企业和农场,
     
    85%-90%属各农户和庄园主。
     
    一般来说,庄园的规模普遍不大,通常为2-5公顷,
     
    大型庄园约30-50公顷,但数量不多。
     
    越南咖啡在越南整体出口的各项农产品中仅次于大米,名列第二。
     
    越南每年约有30万农户从事咖啡的种植,劳动力达60万人,
     
    在3个月的收获期中,劳动力可达70万至80万人,
     
    因此咖啡这个产业,约吸收了越全国劳动力总数的1.83%,
     
    占了越南农业劳动力总数的2.93%。
     
    越南咖啡总公司(VINACAFE)为100%国有企业,
     
    下辖73家公司、农场。
     
    每年越南咖啡产量的20-25%由VINACAFE出口。
     
    根据越南咖啡协会业务统计,
     
    2000-2001年度(自2000年10月至2001年9月)
     
    越南全国149家单位共出口咖啡874676吨,
     
    其中三家出口量最大的企业为OLAM公司(外国独资企业,21326吨),
     
    DAKMAN公司(合资企业,18076吨),
     
    和VINAFIMEX公司(本地企业,13719吨)。
     
    越南咖啡品质标准委员会系由越南咖啡协会所制定的国家咖啡标准,
     
    经越南标准品质监测总局上报科学工艺环境部(现为科技部)审定。]
     
    中原咖啡为越南数一数二的咖啡制造及供应商,国内常见的G7越南即溶咖啡即为中原咖啡所制造。这间咖啡店位于胡志明市热闹的Dong Khoi街上,店内气氛较为典雅宁静,而不是一般年轻人喜欢的时尚潮流风格。使用传统越南咖啡壶泡制咖啡,咖啡豆依不同的烘焙方式有不同的口感,相较于其他知名连锁店,中原咖啡味道相当强烈且浓厚。

 

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2018-04-24 15:18:21

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