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咖啡培训
咖啡在大家心中是什么样的地位呢？在我心中，咖啡代表的是高贵、悠闲、甚至是一种如绅士般的优雅表现。手冲咖啡，就是能完整呈现这份浪漫情怀的咖啡冲煮方式。从咖啡豆的挑选、磨豆，到掌控水温及倒水的时间点和速度，每一个步骤都十分讲究，只要任何一个小地方发生误差，都会影响到整杯咖啡的风味。在学习冲泡咖啡之前，当然要先对咖啡这个植物有一点基本认识。咖啡发现至今已经过了一千多年，背后的历史典故与文化背景都能编成一本百科全书了！你知道咖啡是怎么被发现的？又是怎么被散播出去的？每杯咖啡大致会有酸、甘、苦、涩四种味道，但你知道小小的一颗咖啡豆中，竟然有高达两千多种影响味道的化学物质吗？GABEE. 的讲师会用诙谐有趣的角度，让大家了解咖啡背后不为人知的一面。在了解完咖啡背后的故事后，当然还有最专业的手冲咖啡教学与实作，让你不用花大钱买昂贵的机器，就能靠自己冲出一杯好喝的咖啡！GABEE. 店长林东源老师说：“当一个咖啡师最好玩的地方，在于咖啡这么多种味道之中，咖啡师可以决定要将哪些味道放进杯子里。这不是就跟人生一样吗？生活中一定会有酸甜苦涩，但我们可以自己决定要过怎样的人生。”而这杯专属于你的滋味，等待你来品尝。无论你是想要学习咖啡的相关知识，或学习如何冲泡出一杯好咖啡、摆脱咖啡门外汉，这堂手冲咖啡课程绝对会让你满载而归！说不定你就会是下一个台湾咖啡大师赛的冠军噢！关于 GABEE. 店长林东源荣获 2004 年第一届咖啡大师冠军，后两年又夺冠，是台湾咖啡达人的先驱，在台湾咖啡圈可说是无人不晓。目前经营独立咖啡店 GABEE，曾帮五月天阿信经营 StayReal Cafe by GABEE，现今经常担任各大咖啡比赛的评审。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2018-05-27 22:20:08
