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最佳解答: 不知道您说的咖啡店是哪一种——如果是星巴克的话——卡布奇诺跟拿铁的咖啡量是一样多拿铁的做法是…咖啡。然后牛奶加到八分满——再加入一——两匙的奶泡(冰的不加奶泡,不过还是看个人做法星巴克冰的拿铁是没有加奶泡)卡布的做法是…咖啡。然后牛奶加到杯子的一半——剩下的空间都加入奶泡因为卡布的牛奶比例 会比拿铁少一点所以有些人以为卡布的咖啡比较多其实咖啡是一样多的——卡布因为牛奶加的少 会让咖啡的味道比较重主要是以大量的奶泡跟少量的牛奶为主比较专业的咖啡店做起来的喝起来当然有差别不过那种一杯不到50元的好像就没有什么太大的差别就像楼上的大大说的"只是应付客人需求所做的变通方式而已"有机会就再多观察看看噜——参考资料:自己实际上卡布跟拿铁是有差的。外面一般在卖的每一家的做法会因杯子的容量而再比例上做改变。例如说单份浓缩咖啡要做一杯标准卡布标准的cc数大概只有180cc一般的内用店大多用2份的浓缩做成一杯约320-360cc的…当然也有更小的杯子好像越说会越复杂……总之卡布的意大利原意好像是奶泡的意思而拿铁则是牛奶……你说有没有差别说实话——没差别…冰的差别是最不大的,牛奶跟奶泡的影响并不会太多,在视觉上面有一点点的不同,但实质喝起来是没太多差别的!!参考资料:自己乔安娜口感还是有些许差别但不像热饮如此明显基本上来说两者做法相似只是卡布的咖啡量多一些而拿铁则是牛奶多一些所以拿铁的奶香味比较重咖啡热的卡布和拿铁主要的差异是在奶泡和牛奶的比例不同但是冰的只有牛奶,那层奶泡是装饰用而已所以冰的卡布和拿铁,基本上是没有差别的我的做法会用比例和外观来区别冰拿铁和冰卡布虽然有点在骗人但是并不是每个消费者都能了解这部份的差异所以只好用些许的差异来满足消费者的需求冰拿铁牛奶和冰块搅拌,倒入espresso在冰块上做分层,约九分满,上一层薄奶泡冰卡布牛奶,冰块,espresso搅拌均匀,约八分满,ㄧ层厚奶泡,洒肉桂粉在奶泡上你觉得这样味道和口感有差吗并没有吧只是应付客人需求所做的变通方式而已

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号
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2018-06-12 21:45:07






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