巴拿马花蝴蝶咖啡介绍 瑰夏品种咖啡豆酸吗？
来源：中国咖啡网
作者：lulu
2026-08-30
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巴拿马花蝴蝶咖啡介绍 瑰夏品种咖啡豆酸吗？
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是世界上最原始的咖啡品种之一，有人称「艺伎」，有人翻「瑰夏」，她的名字蕴含温柔及花香，是一款另人喝了就难以忘怀的咖啡，也是各国竞标与杯测比赛的常胜军，并且获得极高的评价！
好的艺伎咖啡，会有浓郁的花香气以及柑橘香气，酸度明亮典雅，口感柔顺清盈，同时尾韵极为超细致！
是高海拔的火山区，因为巴鲁火山(Baru Volcano)带来相当肥沃的土壤，高耸的地形、湿冷的空气、日照不同、丰沛雨量，有河汇流经过其中，造就出优质的巴拿马精品咖啡。
这一批来自于和翡翠庄园同一产区种植的咖啡，刚好位在有着连续的山谷和山脊，因此形成好几种微气候，不同区块生产的咖啡，风味都各有特色！清爽舒适的柑橘感，明亮花样般的南洋水果感觉，纤细的花香交错着散发出非常高雅大方的风味。
口感描述： 果汁甜、酸细致不刺激、乾净度佳、佛手柑、 蜂蜜、柑橘、香料、花香、莓果、茶香、樱桃、 余韵很细腻，香气持久、经典翡翠庄园的 Geisha风味！
咖啡36味香气:马铃薯味、苹果味、枫糖味、 榛果味、咖啡花香、柠檬柑橘香
产区:波奎特
生产者: 契作小农
海拔
品种;艺妓(70%),卡杜艾,卡杜拉
处理法;水洗
风味叙述:果汁甜,细致不刺激的酸,佛手柑,蜂蜜,柑橘,香料,花香,莓果,茶香,樱桃,余韵细腻,经典翡翠庄园Geisha风味.
根据文献纪录,巴拿马咖啡种植大约在1780欧洲移民引进第一批Typica树种开始.由于巴拿马拥有充足阳光,肥沃土地,高山生态等优势条件,加上足够的劳动人口,让巴拿马成为生产高品质精致咖啡的代表性国家.特别在翡翠庄园『艺妓』成功问世并独领风骚後,巴拿马咖啡更成为国际咖啡市场上关注的焦点.
波奎特地区(Boquete)是巴拿马最古老且最着名的产区,位于巴鲁火山东侧,海拔约1200~2000公尺的高原.其中「巴鲁火山国家公园」(Volcan Baru National Park),为国家生态保育区,生物种类多样丰富,拥有7种微型气候,加上终年笼罩于薄雾之中,雨量丰沛,自然形成绝佳的咖啡栽植条件,让波奎特产区所生产的咖啡具有独特香气,是巴拿马咖啡产量最多,品质最佳的产区.
『
花蝴蝶Butterfly』是Black Gold Specialty Coffee与巴拿马波奎特产区合作推出的自有品项,独家贩售,由于含有一定比例产自波奎特产区的艺妓品种(和名闻遐迩的翡翠庄园相同产区),自推出以来大受欢迎,供不应求.(遽闻,市场上还曾出现山寨版花蝴蝶,使得豆商不得不发布相关说明作为澄清.)『2017花蝴蝶』仍由艺妓+卡杜拉+卡杜艾三个品种拚配而成,特别值得一提的是,今年豆商将艺妓品种比例提高到70%,是自『
花蝴蝶』推出以来,艺妓含量最高比例的一次.根据豆商提供的资料,这款咖啡豆种植在1600公尺左右的火山区域,由合作社所属小农成员以波奎特慢工细活的传统方式种植及采收, 後制处理则由临近的Café de Eleta S.A负责.虽然产量不大,但品质稳定,也能兼顾生态环境以及土壤质量的保持与维护.
由于『
花蝴蝶』在品种上的特殊性,强烈建议以中度偏浅的烘焙度来进行烘焙,才能保留花香以及水果调性的甜与优雅的酸…
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-06-17 14:20:52
