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埃塞俄比亚 西达摩 希尔艾迈莉处理厂G1 水洗Ethiopia Sidamo Ch’ire Ameli G1 Washed产区：Sidamo等级：G1处理法：Washed Process水洗处理海拔：1900m品种：Heirloom西达摩（Sidamo）的古吉（Guji）产区，沿著埃塞俄比亚的默拉默拉河（Mora Mora River），一向被认为是产出森林咖啡（forest coffee）的原生产区。在行政划分上，古吉属于埃塞俄比亚南部的欧若米亚居住在当地的种族古吉欧若默一族。种植咖啡向来是欧若米亚高地文化的核心。在这个区域内，有几个小咖啡农场会把他们采来的樱桃凑在一起处理后出口。处理厂的水洗场，就是古吉的南溪泊地区（Nensebo Woreda）的希尔艾迈莉水洗场Ch' ire Ameli）。超过800个小咖啡农把樱桃送到处理厂来经过十分严格的筛选然后放到传统的高架棚床上日晒处理经过处理场处理的生豆在2015年埃塞俄比亚”全国生豆收成竞赛”（Ehiopia National Tate of Harvest Competition）中拿到91.75不可思议的高分，得到第三名。杯测记录：玫瑰花、 柑橘、 黑醋栗、 水蜜桃、 焦糖。耶加雪菲、西达摩都是近年来相当受到注目的精品产区，罕贝拉处理厂位于谷吉区块的Gedeb，距离耶加雪夫不过75公里之远，却总能产出异于耶加雪菲，优秀的地域之味。该区块海拔高度1900-2200米，年均1200-1500mm的充足雨水，年均温18℃-25℃，栽种的红棕黏壤土充分保留养分的土质，种植条件可说是相当完整。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2018-07-04 16:18:17
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