危地马拉瑰夏咖啡故事 琵娜庄园哈拉帕蜜月处理法瑰夏咖啡风味

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• 危地马拉 琵娜庄园 哈拉帕 蜜处理艺伎

   

  风味｜橙花、加州李、黑樱桃、奶油香、核桃、红糖

   

  烘焙度｜浅焙

   

  净重｜115±5g

   

  产区／ 哈拉帕产区

   

  品种／艺伎

   

  处理法／蜜处理

   

  种植海拔／1500米

   

  获奖纪录 ｜ 2016 COE 4th、2017 COE 16th

   

  二十年前，没有人相信咖啡能在这个区域生长， FarmerAbel Valladares是一位农 学家，他相信在哈拉帕山丘上的微气候条件对于种植咖啡是一个理想的环境，而在 他将帕卡斯这个品种种植了42公顷并茂盛地成长后也证实了其他人对于这块地无法种植咖啡的理论是错误的，种植帕卡斯品种四年后，Abel开始播下艺伎的种子，

   

  去年首次收成后，他并没有将艺伎售出，而是当作研究和调查使用。今年，琵娜庄园 一共生产出了9袋珍贵的蜜处理艺伎，农夫Abel在月光的陪伴下，完成了这些艺伎的后制处理，因此这批稀有珍贵的蜜处理艺伎也被称为 "Honey-Moon"蜜月处理法

   

  艺伎琵娜庄园不仅被周边的松树林紧紧包围著，也被神圣的火山守护著，因此得 到了特别风味的咖啡。

 

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2018-07-04 22:16:51