哥斯达黎加El Limon柠檬庄园Jorge Gutierrez 伏流微处理厂故事信

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• 采用精致的非洲棚架日晒处理法！拥有蜜处理般的水果香甜感，酸质平衡圆润，杯底还有浓浓的焦糖气息，推荐给喜欢蜜处理的朋友。
   
  哥斯达黎加 柠檬庄园 伏流微处理厂 日晒
   
  Costa Rica  Tarrazu Bajo del Rio Finca El Limon Jorge Gutierrez Natural
   
  -
   
  产   国 ｜ 哥斯达黎加
   
  产   区 ｜ 塔拉珠
   
  庄   园 ｜ 柠檬庄园 伏流微处理厂
   
  品   种 ｜ 卡杜艾、卡杜拉
   
  规   格 ｜ SHB
   
  处   理 ｜ 日晒
   
  风   味 ｜ 甜橙、苹果、烤焦糖、酸质平衡圆 润风味饱满
   
  -
   
  焙   度 ｜ 中浅烘焙
   
  冲   煮 ｜ 手冲、爱乐压、聪明滤杯皆可
   
  柠檬庄园是来自哥斯达黎加纬度最高的塔拉珠产区，咖啡樱桃则交由伏流处理厂负责处理，伏流微处理厂拥有60年以上的咖啡处理经验，日晒采用精致的非洲棚架日晒法，使咖啡整体风味更为干净明亮。
   
  塔拉珠产区平均纬度最高、气候、土壤条件极佳，造就塔拉珠在哥斯达黎加最著名，也是一般公认最优秀的咖啡大产区。
   
  Jorge Gutiérrez’s家族在1950年代就在此产区种植咖啡，另有一个小小伏流微处理场来处理生豆
，咖啡种植海拔1200至1900米，品种有 Caturra, Catuai, Bourbon，在2011和2012年参加哥斯达黎加COE卓越杯得到第4名和第6名。

 

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2018-07-06 21:00:51