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咖啡豆品牌：就没有靠谱的避雷针了吗？
总有一些朋友问我，能不能买一些“认准该字样”的咖啡豆呢？实际上当然是存在的，首先请放弃在大型商超里选购咖啡豆吧。不管是意式还是单品咖啡，咖啡豆的最基本的选购原则只有一个：新鲜烘焙。星巴克也好，或者是超市也好，只要注意一下烘焙日期，大多是数月前的产品，咖啡是咖啡豆烘焙而成，烘好的时间越久它的香味流失越多，尽管一些品牌采用了各种保鲜技术（如充氮气），几个月的豆子一定是香味散发的很多了，一些大牌的咖啡豆以使得能够保存的时间长一些，也会把豆子烘得深一些，换言之，风味失去得更多。
除了新鲜以外，不管是产自哪个国家的咖啡，如果能找到豆子的三个信息：品种，海拔，处理方式。如果售卖者能够注重咖啡豆的这三个要素，其实出来的豆子都不会差，另一方面，越能确认的产区越小，自然也会越好，比如，产自埃塞俄比亚西达摩省汉贝拉的花魁咖啡豆，大部分情况下相信要比埃塞俄比亚咖啡豆品质要更高。
除了新鲜以外，不管是产自哪个国家的咖啡，如果能找到豆子的三个信息：品种，海拔，处理方式。如果售卖者能够注重咖啡豆的这三个要素，其实出来的豆子都不会差，另一方面，越能确认的产区越小，自然也会越好，比如，产自埃塞俄比亚西达摩省汉贝拉的花魁咖啡豆，大部分情况下相信要比埃塞俄比亚咖啡豆品质要更高。
以下，推荐几个新鲜烘焙精品咖啡豆品牌。
前街咖啡（FrontStreet Coffee）：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com
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明谦：去拜访过，明谦有一个大的特色就是，品牌做得牛。但是咖啡的话，哈，聊聊别的哈。这其中素铁皮起到很大的作用。这中国，你要是能招到会设计，又爱咖啡，然后又愿意跟着你干的人，确实不容易，这点还是很佩服中顺的。https://shop36409483.taobao.com
珈露梦：据说是日本人开的，但是日本人做事跟别的国家的人总是不一样，总是自成一派，并非国际上通用的评测标准，所以烘焙方式并不主流。质馆：并不了解，但刚搜索了一下，看到满屏的咖啡师资历我就很无语……亲，能有点咖啡店的调性吗？https://zhiguansp.tmall.com黑法师：也没听说过，也查了一下，您可以喝着玩玩，但想进阶想喝到更好的咖啡，您可以放弃这家了。豆叔：这是在营销上花的心思比在咖啡上花的心思更多的咖啡店。让人意外的是，销量还是一般……https://doushu.tmall.comFisher coffee：这个还可以，略贵了一点。https://shop33121581.taobao.com17度咖啡：推荐给刚入门的朋友，价格不贵，性价比高。
性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆
深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆
意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2018-07-11 15:19:46
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