kalita和hario哪个好用？Hario V60滤杯和kalita 102三孔滤杯冲煮

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• hario V60 圆锥滤杯 和 kalita 102 陶瓷三孔滤杯 比较
   
  最近发现hariov60 好像挺好用的，比赛都用这个，于是就立马上网购订了一个，用了觉得真的和以往三孔滤杯不同， 但究竟不同在哪呢？
   
  只有实验能证明 ^^
   
  hario V60  白色 陶瓷圆锥滤杯（1~4杯用） VDC-02W
   
  圆锥形结构造型
   
  █ 螺旋型肋拱设计
   
  █ 大口径圆孔设计
   
  █ 膨胀不受空间阻碍
   
  █ 陶瓷材质制作
   
  日本 Kalita102陶瓷三孔滤杯
   
  1. 两个对比图， hario v60大了一点， 也比较好看 , hario v60 胜 （人家也不贵阿 50大洋，足足便宜了一倍）
   
  高度 v60 高了一些
   
  底部，嗯！  v60 有星芒耶，102 则是 直线三孔
   
  直条纹 与 螺旋纹
   
  杯壁 v60 薄了一点
   
  █
   
  2. 废话太多，都想转页了，实验呢 ?
   
  看官，马上来 , 这次以 肯尼亚AA TOP 1爆密集下豆 的豆子来做个实验 .
   
  3. 条件
   
  v60 搭配 原厂滤纸
   
  kalita 搭配 之前买的 杂牌滤纸， （因为旧滤纸还没用完阿 ,对不起了 ）
   
  16g 豆子以900N 刻度7 磨粉， 2分30秒， 闷蒸后 以断水注入 2次    ,
   
  流出水量 200g ,时间2分半，热水温度87度
   
  4. 结果
   
  hario v60 滤纸比较密合，冲泡出来，酸味比较明显， 有苦有酸，  具有层次感，  喝起来比较淡 ,
   
  老实说比较好喝
   
  kalita 102 则是比较浑厚 ,  喝不出明显酸味，  像是所有味道都聚在一起的感觉，其实也不难喝，     但和v60 比较起来确实差了一些。
   
  两者冲泡时间其实一样， 流出水量也相同 （因滤纸厚薄不一，吸水量不同， 所以使用流出水量一样来比较）
   
  是因为v60流速比较快的原因吗？快了6秒
   
  5.结论  相同条件， hariov60 可以泡出 kalita 102 泡不出来的酸味，同时也比较好喝
   
  （个人观感， 或许有人有不同意见）

end

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2018-07-29 11:54:45