买虹吸壶什么牌子好?hario虹吸壶怎么样 如何辨别hario虹吸壶真

来源:中国咖啡网: 咖啡用品 > 单品咖啡冲煮器具 > 虹吸壶器具 > 作者:editer 2024-03-29 我要评论


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  • hario虹吸壶专用纸滤器,风味干净、方便清理,让你重新找回第一次的咖啡感动!hario虹吸壶咖啡使用教学。
     
    复古,是一种浪漫。有不少人的第一次冲煮咖啡体验,是从 HARIO TCA 系列的虹吸咖啡壶开始,这种使用酒精灯加热,由圆柱形上座与球型玻璃下壶组合而成的咖啡器具,在中国又被称作虹吸式咖啡,或直接从英文 Syphon Coffee 音译而成的赛风咖啡。在二十几年前,咖啡馆的主流冲煮方式非它莫属,看著咖啡师们手持著搅拌用竹匙,搅出一座又一座的小山丘,真是个美好的记忆。
     
    像是hario虹吸壶这类型的经典虹吸咖啡壶,原厂所附赠的过滤器是法兰绒布材质,所表现出来的口感虽然厚实而浓郁,但是在使用完的清洁与存放上,却必须下足功夫,不然就会有油耗味的问题产生。顺应消费者的需求,HARIO 推出“F-103MN”抛弃式纸滤器,适用于 TCA-2/TCA-3/TCA-5,同时通用 NCA、MCA 系列产品。
     
    hario虹吸壶专用纸滤器,因其方便清洁与风味干净的特型,已经受到许多咖啡馆采用。
     
    hario虹吸壶专用纸滤器的安装非常简单,圆形滤纸置于中间,将上下部件旋紧即可,其余与一般传统滤器相同。
     
    hario虹吸壶专用纸滤器,包装内就附有原厂滤纸50枚,另外也有不含滤器的圆形滤纸100枚包装单独贩售。
     
    将 HARIO F-103MN 纸滤器安装完成的实际状况,记得拉紧金属钩环,避免松动。
     
    HARIO TCA-2 搭配纸滤器的冲煮参数,如下列:
     
    ・20公克咖啡粉(中度研磨)
     
    ・240毫升热水(秤重约220公克)
     
    ・85℃(热水升至上壶时量测到)
     
    ・搅拌次数3次
     
    ・总时间约为45~55秒

end

 

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2018-07-29 13:10:39

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