埃塞俄比亚水洗咖法森林咖啡豆的风味和口感特点？咖法森林咖啡产

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• 　　埃塞俄比亚水洗咖法森林咖啡豆的风味和口感特点？咖法森林咖啡产区迷你蜜Mini-Me的风味特征？
   
  　　（前两批次曾获 Coffee Review 96、95高分，本年度新批次送评中）
   
  　　在台港澳轰动热卖的凤凰特选生豆，埃塞俄比亚水洗处理法咖法森林：迷你蜜 Mini-Me 2017，迈入第三代批次，凤凰特选生豆专属顶级猎豆师 Simon Hsieh 持续不断的以最严苛的选货标准引进之极致埃塞俄比亚咖啡，极具辨识度的代表性莱姆、栀子花、甜橙、冰糖甜味，今年的穿透性更强，让人唾液直流的可口滋味，回味无穷。
   
  　　埃塞俄比亚 水洗 咖法森林 迷你蜜 Mini-Me
   
  　　咖啡豆名：Mini-Me 2017
   
  　　国家：埃塞俄比亚
   
  　　产区：咖法森林
   
  　　品种：埃塞俄比亚原生种
   
  　　处理法：水洗
   
  　　烘焙度：浅烘焙 ML
   
  　　烘焙师：Mars Huang
   
  　　烘焙加工地点：Taiwan
   
  　　烘焙机：日本皇家富士直烘机 1KG 5KG
   
  　　香气上整体有著花蜜的香甜，以及有如甜橙般的前段香气，在入口后有著香茅和奶油的层次及奶油般的口感，还满适合配上一块起司蛋糕的　　 
   

 

 

 

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2018-08-13 22:55:52