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　　哥斯达黎加卡内特音乐家系列单品咖啡豆推荐中美洲咖啡

　　哥斯达黎加卡内特音乐家系列巴哈

　　国家：哥斯达黎加

　　产区： Tarrazu

　　海拔： 1,950M

　　处理法：葡萄干日晒处理法

　　等级： SHB

　　品种： Caturra

　　风味描述：甜蜜缤纷的各式水果，草莓、苹果、柠檬、葡萄、柑橘的滋味多样展现，蜜糖和太妃糖的滋味令人难忘。丝滑奶油般的细致醇感，如顶级印度大吉岭红茶的悠长余韵。

　　哥斯达黎加卡内特音乐家系列莫札特

　　国家：哥斯达黎加

　　产区： Tarrazu

　　海拔： 1,650M

　　处理法：葡萄干日晒处理法

　　等级： SHB

　　品种：卡度拉

　　风味描述：它的甘甜度和莓果香气绝对会让您惊艳不已！甜度、稠度、厚度相当良好，有著类似香蕉干的熟果甜味。前街咖啡（FrontStreet Coffee）推荐单品咖啡

　　Costa Rica Canet Musican Mozart 1700M

　　哥斯达黎加卡内特音乐家系列莫札特海拔1700米

　　国家：哥斯达黎加

　　产区： Tarrazu

　　海拔： 1,650M

　　处理法：葡萄干日晒处理法

　　等级： SHB

　　品种：黄卡杜艾

　　风味描述：它的甘甜度和莓果香气绝对会让您惊艳不已！甜度、稠度、厚度相当良好，有著类似香蕉干的熟果甜味。

　　Costa Rica Canet Musican Mozart 1900M

　　哥斯达黎加卡内特音乐家系列莫札特海拔1900米

　　国家：哥斯达黎加

　　产区： Tarrazu

　　海拔： 1,900M

　　处理法：葡萄干日晒处理法

　　等级： SHB

　　品种：卡杜拉

　　风味描述：黑莓、李子、橘皮、柳橙与葡萄干，余韵是烤杏仁片与太妃糖甜感，风味干净柔顺。

Canet位于哥斯达黎加Tarrazu咖啡种植的最高海拔区域。

　　卡杜拉是Bourbon一个单基因的变种，于1937年在巴西被人们发现，产能与抗病力均比Bourbon佳，且树株较矮，方便采收，口感上带有柠檬或是柑橘的酸味，在甜度方面有著水果味。

　　此区为哥斯达黎加水果种植最密集的区域，庄园主以种植百香果为主，咖啡数量则相当稀少，只有再一个特定的区域种植咖啡，采取了特殊的照顾，只摘采成熟的红樱桃果实。

　　葡萄干日晒处理算是一种双重发酵蜜处理的方式，先将咖啡果晒成葡萄干的状态，再脱果皮蜜处理发酵，在风味上发酵气息会更浓郁，而且果胶保存上比其他蜜处理更高，100%果胶蜜处理真的很有葡萄干风味。

　　这是一款相当甜的处理法，有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味，在风味上发酵气息会更浓郁，而且果胶保存上比其他蜜处理更高。