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Country国家 : Honduras
Region 产地： 圣胡安喜多庄园
Altitude 海拔 : 1,300
Varietal 品种 : 卡杜艾
Process处理法 : Washed 水洗
甜度很好尤其是焦糖甜很明显，而厚实触感与浓郁油脂感形成的饱满body、很讨喜！
圣胡安喜多庄园
圣胡安喜多是洪都拉斯中部的一个小村庄，
位于洪都拉斯首都特古西加尔巴东北部40公里。
该镇是Francisco Morazán的辖区，
虽然圣胡安喜多历史上以矿藏出名，
但庄园是因为位于
La Tigra国家公园的缓冲区内，那是一个雨林生态系统，
公园起到了巨大蓄水池的作用，
其气候和海拔高度非常有利于出产高质量的咖啡豆
这里的咖啡种植在海拔1450-1550米的山上，
靠香蕉，鳄梨，木瓜等果树进行遮阴。
口感：奶油，烤坚果，牛奶巧克力
冲煮分析
1.滤杯：法压壶
2.水温：88度
3.研磨度：小富士研磨度4
4.烘焙程度：中深烘焙
5.焖蒸时间：2分半
风味：均衡，巧克力，尾韵持久焦糖甜感
前街咖啡（FrontStreet Coffee）建议手法：15g粉，小富士鬼齿刀4研磨，88度水温浸泡2分半钟，压粉，过滤，把咖啡倒出来。
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2018-09-03 22:16:14
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