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德宏傣族景颇族自治州是云南省下属的地级行政区，位于中国云南省西部，面积1.15万平方千米，芒市、瑞丽市、梁河县、盈江县、陇川县。东面与保山市相邻，而北、西、南三面都被缅甸包围，故这五个县级单位当地人又俗称“外五县”。“德宏”是傣语的音译，“德”为下面，"宏"为怒江，意思是：“怒江下游的地方”。▲ 云南德宏佛塔（■德宏咖啡种植已有上外落百年的历史。14年，德宏从缅甸引进小粒咖啡进行种植。1953年开始，当地开始咖啡规模种植，到上世纪60年代末，德宏咖啡种植面积已达1.5万亩、产量4000多吨。其后，受多种因素影响，德宏小粒咖啡生产走人低谷，咖啡地大部分改种其它作物。德宏州咖啡种植以小粒种咖啡(即阿拉比卡)为主，品种优良，质优味美，曾创造单产363.5千克咖啡豆的全国最高纪录(我国咖啡豆平均亩产约80一100千克)。1998年以来，云南省委、省政府将德宏列为全省重要的咖啡主产区之一加以重点扶持。到2010年底，德宏咖啡种植面积达13.9万亩，投产7万余亩，年产咖啡干豆1.1万吨以上，种植面积和产量均占全省的三分之一左右。▲德宏庄园一角▲采摘下来的成熟咖啡果实■目前，德宏咖啡产品远销美国，日本，韩国以及欧洲共20多个国家和地区，咖啡成为德宏对外贸易的大宗出口商品之一。德宏成为我国咖啡种植最为集中、面积最大、产量最高、质量最好的主产区，在全国及全省咖啡产业中具有举足轻重的地位，是名副其实的“中国咖啡之乡”。■ 如今德宏现在最火的品种分别是1200m卡蒂姆（云南·户简·水晶），以及1800m卡蒂姆日晒与蜜处理（云南·江东·翡翠），尤其是今年采收季的1800m卡蒂姆蜜处理。醇厚的余韵，饱满的花香，以及严格的烘焙方式得到了众多咖啡界大师的认可。
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2018-09-28 17:45:35
