巴拿马BOP新贵-Dona Elvira埃尔维拉庄园瑰夏咖啡豆故事介绍中国咖啡网

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在巴拿马BOP（BEST OF PANAMA）盛会上，除了翡翠（Esmerald）、艾力达（Elida）、詹森（Janson）等年年见的老面孔之外，还有一位新选手埃尔维拉庄园瑰夏咖啡 Dona Elvira 的加入。

Dona Elvira? Who is that?

Dona Elvira表示，：I am really NEW!!!

今天，就由埃尔韦拉庄园的农场主Gonzalo Palenzuela为我们全面介绍一下Dona Elvira。

Dona Elvira· 埃尔维拉庄园瑰夏

由来

名字的由来

风味

豆子的风味

成绩

目前的成绩

期待

将来的期待

名字的由来

Dona Elvira其实我母亲的名字。文章开头的LOGO，就是她的肖像。

我的母亲是一位很优雅的女士，她不仅喜欢喝咖啡，也喜欢煮咖啡。为了纪念她，所以我买下了这个农场，以母亲的名字命名，用心打理这个农场。所以，这是一个充满母子亲情的故事。

Elvira的风味

著名烘焙师对埃尔维拉庄园瑰夏咖啡的评价：

柠檬，薰衣草，菊花和底层的格雷伯爵茶香味，这种咖啡含有高风味的复杂性，嫩花香，橙花的酸度，平滑的口感，一个挥之不去的口味。

目前的成绩

1. The first place in taste at BoqueteSpecialty Coffee 2017 Group Taiwan for Pacamara coffee.

2. The first place in taste at BoqueteSpecialty Coffee 2017 Group Taiwan for Geisha coffee.

3. The third place of BEST OF PANAMAin 2017 Pacamara group.

将来的期待

Dona Elvira的邻居是瑰夏咖啡豆的标杆翡翠(Esmerald)农场。到底这个邻居有多近呢？我们围墙那边就是他们了。

在一个行业中，想要做到优秀，以行业标杆为目标，不断鞭策自己，不断进步。我们农场致力于种高品质的咖啡豆，让大家都能享受到高品质咖啡的口感。

目前Dona Elvira还是处于婴儿般的阶段，在未来的成长过程中，我相信会不断带给大家惊喜。

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2018-10-03 12:20:11