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苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡，这就是著名的“两湖双曼”。
“两湖双曼”的共同点是都很厚实香醇，不同点在于多巴湖的曼特宁较闷香、低沉甚至带有仙草味，塔瓦湖曼特宁则果酸较为明亮，时而有股香杉或木质味。
曼特宁是印尼咖啡中的精品，黄金曼特宁又是曼特宁中的上好精品。黄金曼特宁是经过手工精心挑选得到的，颗粒饱满，色泽莹润的黄金曼特宁经过四次人工挑选，剔除瑕疵豆。黄金曼特宁被印尼的Pawani咖啡公司注册了商标，黄金曼特宁就成了PWN的专属。
手冲咖啡印尼PWN黄金曼特宁黑咖啡豆G1水洗冲煮方法：
滤杯： KONO滤杯
投粉量：15g左右
冲泡：粉水比： 1：14
水温：87-88度
研磨度：中研磨（砂糖大小）
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2018-11-27 12:13:15
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