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SOE是什么:SOE(Single Origin espresso),单一产地的浓缩,从2007年就慢慢开始有了,这也是精品咖啡发展的一个过程。当你在咖啡馆点意式咖啡时,来杯拿铁或卡布奇诺,会不会有咖啡师向你推荐不错的豆子,他们会说我们这几天新增加了一支新豆子,他是偏花茶、柑橘和蜂蜜调性的,和另一款豆子不同,比较特别,要尝试一下吗,你说可以的,然后在喝过之后,确实挺特别的花茶、柑橘,还比较甜,那你喝豆的这支咖啡豆可能就是埃塞的一款SOE。
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2018-12-22 16:45:16