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耶加雪菲 伊迪朵 莫尼查 Yirgacheffe Idido Molicha
国 家：埃塞俄比亚 Ethiopia
产 区：伊迪朵 Idido
等 级：G1
处理方式：水洗处理法 Washed Process
品 种：埃塞俄比亚原生种 Ethiopian Heirloom
海 拔：1790 - 1900 米
风 味：柑橘、红茶、花、木瓜
莫尼查处理厂 （Molicha Washing Station）于西元 2012 年创立，位于埃塞俄比亚的南方民族、部落和人民州 （SNNPR） 行政区的伊迪朵（Idido）村内，距离首都阿迪斯阿贝巴市（ Addis Ababa ） 约 404 公里。
莫尼查处理厂 （Molicha Washing Station） 在咖啡采收期提供约230个工作机会，其中男性员工约150人、女性员工80人。莫尼查处理厂 （Molicha Washing Station） 每年的产量为 200 吨的精品水洗生豆和 82 吨的精品日晒生豆。生豆的来源来自附近的小农缴交的咖啡樱桃，此区栽种咖啡的海拔高度介于 1,790 – 1,900 米、年雨量 1,800 – 2,200 公厘、年均温摄氏 22 – 28 度的怡人环境。
伊迪朵（Idido）村属于耶加雪菲 （ Yirgacheffe ） 咖啡种植区，离耶加雪菲区的首府 - 耶加雪菲镇 （ Yirgacheffe Town ） 25公里。此批 Alpha Coffee & Tea挑选的莫尼查 （Molicha） 批次含有花和木瓜风味，和大多的耶加雪菲清爽柑橘相比，更多一层风味表现。
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2019-04-14 10:50:17
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