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利姆 悠库合作社 #11 Limu Yokro Cooperative #11
国 家：埃塞俄比亚 Ethiopia
产 区：吉马 吉菈 Jimma Gera
等 级：Grade 1
处理方式：水洗处理法 Washed Process
品 种：埃塞俄比亚原生种 Ethiopian Heirloom
海 拔：1800 - 2000 米
风 味：佛手柑、青梅、菊花茶、麦芽糖
此批生豆来自位于埃塞俄比亚南部奥罗米亚洲（ Oromia State ）吉菈 （ Gera ） 在地处理厂“悠库合作社 Yokro Cooperative”集结而来的生豆，悠库合作社管理者为 Beshasha 先生。
此区咖啡樱桃来源如同传统的埃塞俄比亚咖啡樱桃收集方式，由各农民从平均 4 公亩的小面积咖啡园中采摘樱桃送到处理厂。咖啡种植的海拔为 1,800 – 2,000 米，土质为肥沃的红棕壤土。悠库合作社出产的生豆，因其浓郁的熟果兼巧克力风味、明亮的酸度、浓郁的甜感，被列为吉菈 （ Gera ） 区域里的首选。
TROPIQ ETHIOPIA为北欧著名生豆商 Nordic Approach 在埃塞俄比亚所设立的分公司，宗旨在于深耕产区的经营且更全面性的进行品质管控。 TROPIQ ETHIOPIA 自设立以来，持续的跟悠库合作社进行系统管理和处理法的交流、回馈，以确保稳固高品质的生豆来源。
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2019-04-21 14:21:23
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