今天小编家的小姐姐拉了一个漂亮的❤小天鹅❤，所以小编迫不及待为大家写一篇【小天鹅】的拉花教程。
好看的【小天鹅】拉花当然要配上好喝的意式浓缩咖啡才能成就一杯完美的拿铁咖啡，您说对不对？
小编用的意式浓缩咖啡的豆子是【前街精品拼配】，巴西拼哥伦比亚拼配比例是6：4
拉一个【小天鹅】的时间仅仅是10十秒左右，小姐姐还是放慢的速度了，是不是感觉很快？还没有看清楚？
没关系，小编已经准备好了分解步骤的GIF了。
第一步
将浓缩咖啡和牛奶充分的混合
第二步
开始做像树叶一样的压纹拉花，要注意控制好流速，奶缸摆动的次数多翅膀的纹路会比较细，像千层心；奶缸摆动比较少时，纹路会比较清晰。另外，需要注意的是平时我们在拉树叶的时候，是直线后退的，但在拉【小天鹅】翅膀的时候要稍微往边缘方向倾斜。
第三步
把奶缸提高一些，水流要控制的比较细，往左边推过去（推过去时不是从树叶的中轴贯穿，而是沿着靠内侧的树叶折点位置往左推）约停在树叶的三分一的位置，这是把奶缸压低水流加大一些开始准备下一步的脖子了。
第四步
脖子，要往右边拉回去，这时要注意脖子是从粗到细的过程，所以要注意水流也是要从粗到细过度。因为【小天鹅】的脖子都是比较长的，所以在接近翅膀的三分一处开始划构，感觉像一个“？”。
第五步
脖子做好了以后，就是【小天鹅】的头部了，这个比较简单，就是倒一个小实心就完成了。
小编觉得在拉【小天鹅】时需要注意的几点是：
① 牛奶和奶泡混合要充足，因为小编曾经试过在倒小实心的时候牛奶和奶泡分层了，倒出来全都是泡沫，拉出来的小实心会不好看。
② 在做第二步的时候水流不要太大和太快，不然翅膀很容易变形。
③ 翅膀比脖子要高一些，才好看。
希望这个小教程可以帮到大家。
最后，小编给大家附上其他拉花教程的链接。
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2019-04-25 14:32:30
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