瑰夏村瑰夏咖啡介绍 瑰夏村瑰夏咖啡豆有什么风味特点？

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• 在瑰夏村的内部分级制里，绿标的批次风味上仍具有品种及地块的特性，只不过在内部杯测中认为风味稍弱于金标及红标批次一些些。但这就是重点了，如同我们所知道的，每个市场对风味的偏好并不相同，而且在做内部杯测评定分级的时候，以时间来说仍是相对的早，许多有潜力的豆子并尚未完全发挥潜力。

   

  瑰夏村在2011年开始种植，于2012年2月和威廉布特(Willem Boot)商讨确认庄园种植的艺妓的决定。在2015年第一次采收，现有占地475公顷面积，种植咖啡面积321公顷，现在种植三种艺妓品种Gesha 1931，Gori Gesha 和Illubabor Forest。怀着忐忑不安的心情，他们夫妻带着第一批处理好的艺妓生豆，亲自和威廉见面一起来做杯测。杯测的结果，答案是竟然威廉2015年一整年试过杯测最好的咖啡。2016年第二年采收产量数量不多，今年(2017)跟随时代潮流走，开放网路国际竞标，如同巴拿马艺妓咖啡运作。1931年第一支原生艺妓被带离衣索比亚，在巴拿马异乡开花结果，大放异彩名扬天下。在86年后的今天，一个怀抱艺妓梦想的纪录片导演的美国人，重新定位这支艺妓的原乡。

   

  艺伎的原生产地，其种子源自于瑰夏村约20公里左右远的Gori Gesha咖啡森林。透过历史考察研究和基因测试，此地正是巴拿马艺伎种的咖啡发源地。Chaka（查卡）是瑰夏村旗下的副品牌，身在Gori Gesha森林中，他们在Chaka孕育出了一批质量优异且品质稳定的艺伎品种，与巴拿马艺伎非常相似。

   

  荔枝玫瑰香气、橙花、蓝莓、佛手柑、风味细致优雅