瑰夏的味道和风味有什么特点巴拿马艾力达瑰夏风味口感介绍中国咖啡网

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前街-巴拿马艾利达瑰夏简介

　　继2011年玫瑰咖啡竞标了BOP巴拿马之最的着名的巴拿马艾丽达(Elida)庄园日晒卡杜拉后，今年我们在该庄园的水法、日晒、蜜处理3大处理法中，精选出了日晒批次！这个是艾丽达知名的处理法，往后也会尝试其他二种处理法。

　　Elida艾利达庄园位于巴拿马的Bouquete波魁特镇，Elida庄园海拔很高，部分甚至位于巴拿马国家公园Volcan Baru保留区内，Baru是中美洲最高的火山之一，更是巴拿马唯一的火山地型；极佳的种植环境，栽种海拔约在1670-1825公尺左右，艾利达主要栽种CATUAI、GEISHA和CRLOLLO三个品种。

　　艾利达庄园(Elida)种植的绿叶尖瑰夏咖啡豆(Geisha Green Tip Natural)，拿下2016年「最佳巴拿马生豆竞拍会」(BOP) 水洗瑰夏组(Geisha Washed)冠军，国际评审给出不可思议的 94.15 分，不但创下BOP历史上的最高分数，该批生豆更在国际竞标场上，以每磅约新台币9000元的天价，创下BOP有史以来水洗瑰夏豆(Geisha Washed)最高价纪录，2016年全日本咖啡师大赛冠军选手也是采用艾利达庄园所产的咖啡豆夺冠。

　　Panama Elida Estate Geisha Natural BOP-GN-08

　　巴拿马艾利达庄园艺伎日晒 BOP-GN-08

　　国家: 巴拿马

　　产区: Boquete

　　海拔: 1,850M

　　处理法: 日晒处理

　　等级: SHB

　　品种: 艺伎

　　风味描述: 布满舌面味蕾的微甜，野姜花、成熟奇异果、草莓、凤梨..等风味相争在奔放着，口感圆润滑顺。

　　知识拓展：艾利达庄园在2018年的BOP（Best of Panama）上创下佳绩，获得了艺妓日晒组、水洗组双料冠军与年度最佳庄园的三大奖项。绿顶水洗瑰夏也用94.66的超高分，打破2016年BOP艾丽达绿顶水洗瑰夏94.15的记录）。

　　简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！