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发明史
将时间拨回到1840年
时间来到1842年
虹吸式咖啡壶在法兰西呆了非常长的一段时间，却始终没有等到红透半边天的好运气。
直到20世纪中，赛风壶被分别带到丹麦与日本，才算如愿以偿，初尝走红滋味。
日本人喜欢虹吸壶的直译发音所体现的归属感
他们一板一眼认真推敲咖啡粉粗细、水和时间牵一发动全军的复杂关系，发展出中规中矩圆润如意的咖啡道。
唯美主义的丹麦人注重功能设计
在50年代中期从法兰西进口虹吸壶的彼德。 波顿因为嫌弃法国制造的壶又贵又不好用，于是跨界跟一个建筑设计师 Kaas Klaeson进行合作，开发了 Bodum 第一支造型虹吸壶，并以「 Santos 」的名字问市。
小贴士
1.先下粉后下粉都可以，区别在于先下粉的要测下壶水温，后下粉测上壶水温，基本都是92～94为宜。
2.虹吸壶使用好以后要尽快清洗，并迅速晾干，以防产生异味。
3.上壶扶正以后，有可能需要适当调整火力，过旺的火力有会导致过萃。
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2019-05-30 17:02:42
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