90+系列咖啡 90+瑰夏 瑰夏种咖啡 日晒瑰夏 瑰夏蜜处理

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 九十+咖啡豆 > 作者:lulu 2024-04-20 我要评论


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  •  90+瑰夏~柔和的柑橘酸,杏花、茉莉花花香特别的强烈,蜂蜜、奶油、坚果类和温纯的高极红茶是香气
      
      90+ NINETY PLUS JULIETTE 茱丽叶瑰夏 (H2蜜处理)
      
      在巴拿马瑰夏庄园里,有一条通往Solkiln处理区的道路,道路两侧长满了曼陀罗(Datura)这些像是风铃的曼陀罗花包,会在傍晚绽放,并在这绽放的短短一小时间散发出令人着迷的香气,他们称之为 “mujer de la noche”意思是“傍晚的女人”。而茱丽叶的风味就像莎士比亚的经典剧作‘罗密欧与茱丽叶’,高潮迭起且丰富的口感就如同经典故事一般难人寻味且丝丝入扣。
      
      90+ 茱丽叶瑰夏口感分析
      
      前段迷人的花香先渐渐展开,中段随之而来的果甜非常多变,似波罗蜜的香又带有太妃糖的甜,甜感的复杂度极高,每一口都有不同的变化。尾段细腻的可可香似真似假,仿佛罗密欧与茱丽叶这场美丽却又带有着实的多层次风味。
      
      当90+团队第一次对这款咖啡进行盲测时候,很确定他们是埃塞俄比亚的日晒咖啡,而当时的第一个念头是这绝对不是瑰夏品种。瑰夏基础风味中有甘菊、橙子和茉莉香

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2019-06-24 20:19:41

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