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/批次/
ES-N-1 Noria(摩天轮)批次
/海拔/
1650m+
-巴拿马翡翠庄园-
家族成立时间:1967年
采收时间:一月到四月
地区:巴拿马波奎特
庄园名称:Hacienda La Esmeralda
经营者:彼得森家族
品种:瑰夏
海拔:1600-1800米之间
降雨量:4000mm左右
平均温度 : 日19-25℃/夜11-15℃
-巴拿马翡翠庄园获奖-
美国精品咖啡协会杯测会冠军(2005-2007)
最佳巴拿马冠军(2004-2007、2009、2010、2017)
-巴拿马翡翠庄园庄园主-
Rachel Peterson
巴拿马翡翠庄园庄园主
-巴拿马翡翠庄园背景-
在1967年第一代庄园主 瑞典裔美国银行家Rudolph A. Peterson购入翡翠庄园用来度假和退休使用,庄园最初进行着畜牧业,和极小一部分的咖啡种植,在后期随着庄园的扩大也投入了更多精力在咖啡的培育中。
2004的最佳巴拿马(BOP)翡翠庄园用瑰夏这个品种获得冠军起,瑰夏以它的馥郁的花香,层次丰富的水果风味在咖啡界初露头角,翡翠庄园也因此深深地刻上了瑰夏的印记。
在随后2005-2007年蝉联了最佳巴拿马日晒品种的冠军,2013年拍出350.25美金/磅的历史最高纪录,2017年在最佳巴拿马的竞拍中再次拍出601美金/磅的惊人高价刷新纪录。
此外彼得森家族在2007年开始了长期的品种探索计划,超过400多个咖啡品种在庄园进行种植选育。同时庄园经营着可持续的生态发展理念,保护着这片孕育出惊人风味的土地。
巴拿马翡翠庄园Panama La Esmeralda
巴拿马非常着名的翡翠庄园La Esmeralda位于于巴拿马精品豆产区波魁特,该区所种植的咖啡以Typica, Bourbon、Catual、Geisha为主,并因为对自然环境的用心和特殊照料,荣获雨林联盟证,翡翠庄园虽然以艺妓品种闻名于世界,得天独厚的庄园环境以及和生豆处理技术,使得该庄园咖啡豆获得爱戴。
巴拿马翡翠庄园Esmeralda Specialty是罕见的得奖庄园竞标豆,曾在线上拍卖三度创下新纪录。2004年6月一磅21块美金2006年5月一磅50.25块美金2007年5月一磅130块美金2010年5月更是来到一磅170块美金。
END

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
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2019-07-14 19:38:21