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这个国家虽然不大，却拥有世界上最多样的地候。土壤，降雨，湿度，海拔高度和温度变化足够，可产生七种不同类型的瓜地马拉阿拉比卡咖啡。
安提瓜
安提瓜是国际知名的高品质咖啡。这个地区位於一个山谷的三座火山之间，气候非常适合种植咖啡。土壤年轻，最适合咖啡。潮湿和乾燥的季节被定义为均匀成熟。温度范围为19-22℃（66.2-71.6°F），海拔高度在4600至5600英尺之间。年降雨量在800-1200毫米之间，湿度恒定在65％。瓜地马拉安提瓜咖啡被描述为具有充分和天鹅绒般的身体，丰富和活泼的香气，以及良好的酸度。波旁，卡特拉和卡图咖啡豆种植在这个地区，每年1月至3月中旬收成。
Fraijanes高原
Fraijanes地区位於瓜地马拉城所在的Ermita谷附近的山脉Amatitlan湖以北。土壤是火山，高钾水平将身体放在杯子上。来自Volcan de Pacaya的最近的火山活动已经在这一地区储存了富含矿物质的灰烬。咖啡种植的高度在4000-5,000英尺之间，中等温度在22C（71.6°F））。这些山峰的相对湿度为60％，年降雨量为1500毫米。这些因素的结合给了严格的瓜地马拉咖啡豆（瓜地马拉最高评级），与真正的危地马拉安提瓜咖啡相似。这些咖啡被描述为具有柔软的香气，全身和明显的酸度。
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2019-07-20 10:22:57
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