喝咖啡分不清拿铁喝卡布奇诺的区别浅析卡布和拿铁的区别中国咖啡网

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每一个美好的清晨，我们都需要一杯咖啡来让自己更加清醒，於是你会在上班或上课的途中，到一间你喜爱的咖啡店带上一杯。但当你站在点餐柜台前，你可能会犹豫到底要喝拿铁咖啡还是卡布奇诺，让你迟迟无法选择，这可能是因为你还不了解拿铁与卡布奇诺的差别！

成分区别

　　卡布奇诺和拿铁咖啡的成分相差无几，都是ESPRESSO+牛奶+奶泡，不同之处在於卡布奇诺奶泡比牛奶多，拿铁则是牛奶比奶泡多，也有的卡布奇诺是使用双倍ESPRESSO的。同等价位的卡布奇诺，通常比拿铁要小杯，咖啡味更浓郁，绵密的奶泡和苦咖啡的碰撞口感极佳；拿铁之所以比卡布大杯是因为其牛奶含量比卡布更多，咖啡味较之也更淡，但其丝滑的口感与漂亮的拿铁艺术拉花也是虏获了很多人偏爱。

　　制作区别

　　制作卡布其诺的时候，通常使用矮和较阔的瓷杯。并且，卡布奇诺的奶泡应该高於杯口，显得饱满、光洁，左右晃动杯子也不会有咖啡溢出来；而拿铁只需薄薄的一层奶沫即可，更重要的是品嚐牛奶咖啡顺滑的口感。关於奶泡卡布需要把牛奶打发的很厚，拿铁则需打发成薄奶泡，需要的技巧也更多，要求奶沫具有很好的流动性，表面具有光泽且足够绵密。

　　口感区别

　　卡布奇诺和拿铁咖啡都有奶沫，而且都是需要很绵密的奶沫。卡布的沫多，喝的时候建议大口一些将奶沫与地下的液体一起喝下，牛奶、咖啡混着绵密奶泡充满你口腔的感觉超幸福。

　　拿铁咖啡的沫少，牛奶多，总体感觉就是奶味重，拿铁有点像是带着咖啡味道的牛奶，因为没有很厚的奶沫，所以也没有很绵密的感觉。好了…今天就到这儿了，现在大家知道如何分辨了吧！