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瑰夏咖啡是如何成为世界上最昂贵的咖啡？
瑰夏咖啡是2017年度最佳巴拿马（BOP）的冠军。BOP是巴拿马在巴拿马举办的年度竞赛，旨在展示巴拿马最好的咖啡。这是一场以世界拍卖结束的比赛。每年，来自世界各地的30多名铜牌（一名经过认证的Q级评定员）品尝了超过6,600杯，以确定今年的获胜者。
世界各地的烘焙商，生豆买家和咖啡馆老板参加拍卖，旨在购买他们喜爱的咖啡。而今年，瑰夏咖啡，总产量仅为100磅绿咖啡，最高分为94.11。根据陪审团的说法，这种天然艺妓咖啡是“花香，充满活力，茉莉，荔枝，桃子，pomarrosa，复杂。”简单地说，它是不可思议的！
这些咖啡继续进行拍卖，最终再次成为有史以来最高价的生豆（601美元/磅）。
谁种咖啡？ - 彼得森家族
咖啡一直存在于Hacienda La Esmeralda及其周围100多年。这个农场从其出生地埃塞俄比亚的Gesha山通过基因库和咖啡研究项目网络之间的交流获得了瑰夏咖啡种子。
1973年，Price Peterson从父亲Rudolph A. Peterson那里吸收了Hacienda管理的角色，他是美国银行前总裁，于1973年购买了该土地。Price从宾夕法尼亚大学学习神经化学并获得博士学位1961年，他在科学方面的专业背景成为农场的主要好处。
2004年，该农场首次获得巴拿马最佳比赛奖。在这次比赛之后，他们创造了世界纪录，这是他们在拍卖会上为咖啡支付的最高价格，他们已经赢得了世界精英咖啡生产商之一的声誉。
Hacienda La Esmeralda连续三次获得巴拿马最佳奖，通过实验种植和加工方法，他们为改善咖啡做了大量工作。
所有这些努力都创造了今年的新世界纪录。
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2019-08-03 20:56:01
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