专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚--
哥伦比亚是产量仅次于巴西的第二大咖啡工业国,其味道的特征为酸、苦、甜味重且浓,冲泡好的咖啡色泽如酿好的酒;具有独特的酸味及醇味。
哥伦比亚安地斯山脉所产咖啡豆品质被比喻为;皇冠上的明珠
哥伦比亚位于南美洲最北端,处于最适合咖啡生长的咖啡带内,西濒太平洋,北邻加勒比海,气候温和,空气湿润,安第斯山脉坐落其境内,哥伦比亚的西部是安第斯山脉咖啡主要产区那里气候温和,空气潮湿,山阶提供了多样性气候。
哥伦比亚位于所谓的咖啡带,北部和南部之间的区域23赤道纬度,世界咖啡产量的约80%来自这个区域。
这是一款口感相当浓郁的咖啡豆,能唤醒您的味蕾。醇度高富浓郁的香气绵延不絶。此区域拥有肥沃的山谷及数百万年火山灰丰富土壤,孕育出最优质的哥伦比亚咖啡之一,其丰富的焦糖蜂蜜香气与独特的风味醇度,结合了哥伦比亚咖啡的所有优点,以协调性口感出名,成为全世界知名的精品咖啡。
世界上最长的山脉,北从加勒比海,南到南美的最南端,绵延8900公里,山区绵延由南到北含盖七个国家:阿根廷、玻利维亚、智利、哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁和委内瑞拉,其中一些被称为安第斯山国家。
安第斯山脉可谓集世界之最于一身。它是全世界最长的山脉,拥有世界最高的死火山、充沛的天然资源,特别是矿产资源、还有充满惊奇的动物生态,物种丰富,气势宏伟、亘古寂静的安第斯山脉,在山区却处处是惊奇。南美的安第斯山脉是印加古国的发源地,有着丰富的文化遗产更待世人去发掘。
选择其间优质产区及庄园咖啡,再加上南美洲最有名的巴西咖啡精心调配,个性鲜明味浓郁,让您共同体验世界之最壮观、华丽、色彩、浪漫的咖啡风采。
树种:阿拉比卡
级别:豆型17-18目,属于哥伦比亚顶级豆翠绿大而饱满
採收处理:精緻水洗法
烘焙法:採用直火式慢火
香气:融合烤红酒香\坚果香\茴香\植物性狂野芳香\焦糖香
口感:似红酒般野性风味\醇厚回甘
本站推荐:
耶加雪菲
花魁咖啡
瑰夏咖啡
波旁咖啡
蓝山咖啡
天堂鸟咖啡豆
曼特宁咖啡豆
PWN黄金曼特宁
星巴克菜单
咖啡豆种类
转载请注明出处。
2019-09-01 15:38:08