
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
说起拿铁咖啡应该都不陌生,这是咖啡馆里面点单率最高的一款咖啡了,因为有混合较多的牛奶,同时又有咖啡的浓厚醇香,所以喝起来既顺滑又香醇,受到了不少爱喝咖啡的人士的喜爱。
摩卡咖啡是一款加了巧克力酱的咖啡,巧克力加上浓缩咖啡再加上牛奶,这是一款集色香味于一体的咖啡,巧克力的醇苦,浓缩咖啡的香醇,牛奶的顺滑结合在一起,简直不要太过分了。那么,您能分出两者的区别吗?这对于少喝咖啡的人来说并不太了解
拿铁和摩卡的区别:
1、拿铁咖啡是意大利咖啡的另一种变化,冲泡步骤也一样,只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同,拿铁咖啡中牛奶的比例比卡布其诺多一倍,即咖啡、牛奶、奶泡的比例为1:2:1。
2、摩卡。原指产地为埃塞俄比亚的咖啡豆,豆形小而香味浓,酸醇味强。现在一般指由巧克力的产地墨西哥人发明的咖啡饮法——在拿铁咖啡里加入巧克力而调制成的饮品。这两种东西是一对绝妙的组合,二者的香味混合后相得益彰,达到前所未有的美妙程度。
3、拿铁Latte起源意大利,Latte中文译为牛奶。就是牛奶咖啡,在意式浓缩咖啡中加大量牛奶。一遍比例为1:2:7。卡布奇诺为1:1:1。摩卡是在意式浓缩咖啡中加入巧克力酱牛奶奶油或者奶泡。它的名字起源于摩卡港。是意式咖啡拿铁咖啡的变种。
拿铁和摩卡哪个好喝:
1、拿铁是法国特浓蒸馏咖啡,咖啡分量比较重,味比较苦,平时没喝咖啡习惯的人并不太接受,我是早上喝过晚上都睡不着。摩卡是在普通咖啡的基础上加入了巧克力粉和新鲜奶油,口感比较柔滑,味道香甜。如果用人来形容这两种咖啡,那么拿铁就是位学识渊博很有内涵的老教授,摩卡却是个甜美可爱的青春少女。
2、拿铁和摩卡属于不同类型的咖啡,拿铁咖啡里加了牛奶,相对来说咖啡味就比较淡一点了,而摩卡的话要看是纯品还是花式了,纯品摩卡斋咖甘酸苦比较优雅,醇味较强,美式摩卡,属于花式咖啡,加了巧克力酱和奶油或奶泡,与巧克力,奶味相结合,味道还不错。
3、拿铁属于美式咖啡,拿铁里牛奶较多,而摩卡属于单咖啡,也就是糖和奶由服务员另外拿给你,你自己看口味重与不重自己看着办添加的。
两款咖啡其实还是很好区分的,对于不常喝咖啡的朋友来说其实一点都不难,摩卡咖啡都会在面上淋上一圈巧克力酱雕花作为装饰,而拿铁则是通过牛奶打发的奶泡来进行拉花,这就是区别两款咖啡的最好证明。当然如果你去到了一间面上没有巧克力酱做雕花装饰的摩卡,那就需要问清楚了,毕竟万一弄错了自己想喝的咖啡,那就影响了心情啊
本站推荐:
耶加雪菲
花魁咖啡
瑰夏咖啡
波旁咖啡
蓝山咖啡
天堂鸟咖啡豆
曼特宁咖啡豆
PWN黄金曼特宁
星巴克菜单
咖啡豆种类
转载请注明出处。
2019-09-27 14:52:29