阿拉比卡咖啡豆功效有哪些？阿拉比卡咖啡豆能减肥吗
来源：中国咖啡网
作者：editer
2026-08-30
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阿拉比卡
阿拉比卡为原产地埃塞俄比亚的代表性品种，在南非、非洲、亚洲国家等地也有生产，占全世界咖啡产量的70%-75%。阿拉比卡对于生存环境要求极严苛——它需要生长在海拔高度较高的地区（海拔600至2000公尺以上），像着名的蓝山咖啡豆以及咖啡的鼻祖，埃塞俄比亚咖啡豆都产于高海拔地区。湿润的气候与肥沃的土壤是高海拔地区外的条件，才能满足阿拉比卡的基本生长要求。因此海拔高地区较适合栽培，尤其以海拔1500公尺以上地区生产的阿拉卡比咖啡豆品质最好。
生活环境的严苛要求造就了一流的风味。阿拉比卡种的咖啡豆风味宽广富于变化，在不同产地不同环境下生长的咖啡豆，所能产生的风味更是千变万化，各自拥有不同性格，且口感细腻。
很多人都知道，在运动前喝一杯咖啡，有助于促进脂肪代谢。
在饭后，喝一杯咖啡，与喝一杯普洱一样，有消食化脂的作用。
咖啡与茶的功效确实有部分相似之处——都可以提神、祛水、消脂，但是它们的营养成分很不一样。
这是因为茶是植物的叶子，咖啡则是植物的果实。
还有一个重要的区别：茶偏凉性或是寒性，咖啡则是温性的。
事实上，世界上70%咖啡都是阿拉比卡豆
想必行业人对此是很清楚的——
阿拉比卡其实是咖啡豆的品种。
咖啡豆的品种很多，最常见的两种是阿拉比卡和罗布斯塔，二者基本可以囊括市面上绝大部分的咖啡豆，但他们的差别还蛮大的。
阿拉比卡好比是富养的女孩子，咖啡树对生长环境要求很高——只有长在海拔高度较高的地区才舒服（海拔在600-2000公尺以上）。
阿拉比卡里的“白富美”品种，比如有名的蓝山、埃塞俄比亚咖啡豆都产于高海拔区。
▲阿拉比卡对生长环境要求比较高
除此之外，湿润的气候、肥沃的土壤都是阿拉比卡的富养标准。
还不止于此，想打造成女神，还有更苛刻的种植要求：
天热需要遮阳——阿拉比卡害怕阳光直射，所以在阳光照射强烈的地区，需要在一旁种上遮荫树；
要帮着打“小强”——很容易受到病虫害的干扰，导致无法正常生长；
即便小心呵护，出女神的几率还是很低——单位面积产量比较低。
这样打造出来的豆子品质不错，风味佳口感细腻，直逼《创造101》里的选手。不同产区还会有各自的口感特色，御姐风、女神范儿、萌妹子、女汉子……打造独属于自己的魅力和脾气。
就像你在市面上看到的咖啡豆有耶加雪菲、曼特宁、哥伦比亚等，他们虽然都是按照自己产区命名的，但还是属于阿拉比卡品种下面的子系品种或原生品种。
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2019-10-07 21:30:12
