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Kena农场
丹尼尔·塔迪斯(Daniel Tadesse)是维护Guji(埃塞俄比亚)声誉的咖啡小农先驱之一。他出生在一个传统的Guji咖啡家族,深深扎根于Dari Kidame;在Hamballa Waamana woreda发现的Kebele。现在他住在Odo Shakiso。这是像Tesfaye Bekele (Suke Quto农场)和Haile Gebre (Shakisso农场)这样的生产者的家。
Daniel特的童年
烘烤咖啡的黄油香味唤起了Daniel对童年的回忆。Tadesse一家组织周末聚会,彼此交流。咖啡也被用在Guji中——当团体寻求彼此的和平,或其他特殊的仪式,如婚礼。但直到21世纪初,Guji地区才发展成为一个咖啡经济种植区。很快,大大小小的生产者,包括Daniel的父亲,开始更认真地种植咖啡。
“我和我的兄弟姐妹一起,在父亲的土地上帮助他长大。Daniel解释道:“他向我们展示了如何种植咖啡,这是一次无价的经历。”在我上小学的时候,放学后我继续帮助他。读完10年级后,我进入了Alage农业学院,在那里我学到了很多关于咖啡种植的知识。”
Daniel毕业后,他成为了一名独立的开发代理,并与小农一起工作。“我在帮助农民的日常工作中获得了大量的经验。但以理继续说:“我把我在学校学到的东西运用了起来,也把我父亲的教导运用了起来。”
Kena农场
;从适当的培养到最佳实践处理。几年前,我继承了2公顷的土地,这让我有机会将这些宝贵的见解付诸实践。这些年来,我通过购买邻近的土地扩大了农场。今天,我很自豪有15公顷的土地来种植我的咖啡。”
Daniel声称,使用天然肥料——实际上是他邻居的牛粪——使他能够生产出高质量的牛粪。他和妻子齐里图·戈达纳(Zeritu Godana)希望继续追求高品质咖啡。参加埃塞俄比亚杯对他来说是很自然的事情。不幸的是,他的作品没有被拍卖,反而成了全国的赢家。但以理和细利都有三个儿子:Fedhasa Daniel, Naol Daniel和 Yeron Daniel。虽然他们非常年轻,但他们的儿子可能会继承父母的衣钵。
技术信息
地区 Guji
品种 混合的传家宝
高度 1800 - 2100masl
处理 日晒
生产者 Daniel Tadesse
风味描述
红葡萄
红酒
杏仁
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2019-11-17 15:43:23