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肯尼亚咖啡历史和市场
尽管靠近埃塞俄比亚，咖啡种植直到19世纪末才开始，一些消息来源认为是罗马天主教神父(圣灵神父)，而另一些人认为是咖啡通过英国殖民者传入肯尼亚的
肯尼亚咖啡拍卖最初是由伦敦的交易商管理的，这意味着农民必须在咖啡运出6个月后才能拿到钱。在伦敦干磨咖啡的事实进一步消耗了他们的回报
1926年，为了代表咖啡农的利益，成立了咖啡种植者联盟，这实际上导致了合作社和营销系统的建立，生产者第一次有了发言权。1931年，美国建立了第一个以肯尼安为基地的拍卖体系，但直到1937年，伦敦交易员的地位才有所下降。今年，内罗毕咖啡交易所在肯尼亚咖啡委员会(KPCU)的控制下开业。
自从KPCU开设内罗毕咖啡交易所以来，拍卖系统一直是销售肯尼亚咖啡的主要窗口。与其他咖啡产地相比，这个系统的价格相对较高。鉴于这一体系的主导地位，专业买家已习惯于从肯尼亚的咖啡拍卖会上购买咖啡，进而通过合作社/洗选站推销他们在肯尼亚的产品。这意味着，在肯尼亚，咖啡采购更多的是由进口商和出口商在拍卖会上进行的“现货采购”，而不是关系。
事实证明，由于腐败、管理不善和质量波动等问题，让买家与特定的合作公寓保持一致，既具有挑战性，又令人沮丧。在过去的几年里，CCS一直在探索房地产层面的采购，一些农民甚至把自己组织成“微型合作社”(±10个农民)，作为一种更牢固地与买家建立真正伙伴关系的手段。
我们希望能够为我们的烧烤者提供更加一致的质量相同的伙伴同比在肯尼亚,像我们在其他的起源,和已经看到一些成功一个小地产农夫:约翰?Njoroge Kiambu和Kiriani庄园的所有者,他自2014年以来对我们产生了巨大的咖啡。
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2019-11-17 18:44:07
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